Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Основні функції в системі менеджменту

Реферат Основні функції в системі менеджменту





івник стає причетний до прийняття важливих рішень, по-третє, підвищується ступінь відповідальності, що змушує людину працювати ефективніше і не допускати промахи і помилки, по-четверте, підвищує доступ до інформації.

. Морально-психологічні стимули.

Ці стимули орієнтовані на мотивацію людини як особистості, а не тільки механізму, покликаного виконувати виробничі функції. На відміну від вищеописаних стимулів моральні є внутрішніми стимулами, тобто безпосередньо ними не можна впливати на людину.

Корпоративність - нова функція менеджменту включає в себе види діяльності з формування атмосфери фірми, її соціально-психологічного клімату.


2. Аналіз діяльності підприємства ТОВ В«МакдоналдсВ»


Все почалося з того що два брата, Дік і Мак Макдоналдс, мали свій маленький ресторанчик в Сан Бернандіно, штат Каліфорнія, США. У 1948 році двері цього ресторану закрилися для покупців для того, щоб на його місці відкрився новий ресторан, вже з новою концепцією. Ця концепція полягала в швидкому обслуговуванні, низьких цінах і великому товарообігу. p align="justify"> Сьогодні В«МакдоналдсВ» обслуговує мільйони відвідувачів щодня в 25 000 ресторанах, розташованих боле ніж в 110 країнах світу і є найбільшою компанією в галузі швидкого харчування у світі.

Одночасно в компанії В«МакдоналдсВ» працює більше семисот п'ятдесяти тисяч чоловік, які обслуговують відвідувачів ресторанів.

Робота в В«МакдоналдсВ» відкриває двері у світ можливостей і людям, які вже працюють в компанії, і людям зі сторони. Наприклад, більше половини менеджерів середньої та вищої ланки починали свою кар'єру в ресторані. Фактично, одна восьма частина працездатного населення Америки працювала в В«МакдоналдсВ» у різні періоди. p align="justify"> У В«МакдоналдсВ» цінують різних людей. Крім того, що в ресторанах працюють люди різних культур і національностей, компанія не ставить перешкод при прийомі на роботу людей з фізичними вадами. В«МакдоналдсВ» приймає на навчання і літніх людей, які вже вийшли на пенсію, і молодих, які працюють перший раз у своєму житті. p align="justify"> Починаючи свою кар'єру в В«МакдоналдсВ», будь-яка людина спочатку стає працівником з посадою В«член бригади ресторануВ». Працюючи краще і поступово напрацьовує нові навички, працівник може піднятися до посади інструктора. Наступний щабель - свінг-менеджер. Це менеджер нижчого рівня, що працює на одній з позицій - менеджер прилавка або менеджер кухні. Для отримання можливості управління протягом всієї своєї зміни виробничим відділом ресторану, необхідно досягти рівня свит-менеджера. Наступною сходинкою професійного зростання є посада другого асистента, далі - першого, і врешті-решт можна стати директором ресторану. Ми розглянемо функції менеджменту на прикладі функціонування одного ресторану. p align="justify"> Ро...


Назад | сторінка 12 з 18 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вивчення соціально-економічних основ харчування людей, що працюють на Крайн ...
  • Реферат на тему: Організація діяльності ресторану на прикладі ресторану &Beer-ka&
  • Реферат на тему: PR-кампанія, спрямована на підвищення впізнаваності ресторану (на прикладі ...
  • Реферат на тему: Генеральний менеджер і його роль в діяльності готельно-ресторанного комплек ...
  • Реферат на тему: Промоушен як спосіб збільшення продажів (на прикладі ресторану швидкого хар ...