Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Товарознавча характеристика плавлених сирів

Реферат Товарознавча характеристика плавлених сирів





ародний продуктВ» та магазину В«ФуршетВ») i порівнявші Отримані дані з Тімі, Які повінні буті згідно ДСТУ 4635:2006, можна сделать Висновок про ті, что маркування нанесено правильно, оскількі вся Необхідна інформація для споживача присутности. Єдиний недолік Полягає в тому, что на етікетці НЕ й достатньо добрі видно дату виготовлення та номер партії. p align="justify"> За органолептичними Показники Повністю відповідають
ДСТУ 4635:2006 плавлені сири ТМ В«Наш сирВ» и ТМ В«Народний продуктВ». А сір магазину В«Фуршет" не відповідає Вимогами за смаком и запахом, оскількі в ньом відчувається присмаков гіркоті та димка, а запах сиру НЕ й достатньо вираженною. Такоже Присутні поодінокі мікропустоті, альо смороду спостерігаються и в сирі ТМ В«Народний продуктВ».
Згідно фізико-хімічнім Досліджень Було ВСТАНОВЛЕНО, что два зразки плавлених сирів ТМ В«Наш сирВ» и ТМ В«Народний продуктВ» за всіма Показники відповідають Вимогами нормативної документації, позбав сір магазину В«Фуршет" не відповідає Вимогами ДСТУ за вмістом жиру в сухій речовіні.

Отже, визначили, что Найкращим оказался плавлений сир ТМ В«Народний продуктВ», а найгіршім магазину В«ФуршетВ».

Рекомендації виробнику:

. Розташуваті дату виготовлення та номер партії в Іншому місці етикетки, або сделать его більш помітнім для споживача. p align="justify">. Ретельно стежіті за якістю Сировина та готового продукту. br/>


Назад | сторінка 12 з 12





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Проект цеху плавлених сирів потужністю 1 т готового продукту в зміну
  • Реферат на тему: Зміна та повернення товару на Вимогами споживача
  • Реферат на тему: Товарознавчо характеристика сичужних сирів на прикладі магазину &Великолукс ...
  • Реферат на тему: Товарознавчо характеристика плавлених сирів
  • Реферат на тему: Товарознавчо характеристика плавлених сирів, їх якість