Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Організація обслуговування споживачів в готелі "Хаятт"

Реферат Організація обслуговування споживачів в готелі "Хаятт"





p align="justify"> Набори для Приготування чаю та кави

В ПГГ «Хаятт» Надаються Такі послуги

Цілодобові послуги консьєржа

Цілодобове обслуговування номерів

Персонал володіє іноземними мовами

Підземна парковка

Бізнес-центр з услуг секретаря

Трансфер до І з аеропорту

Прокат автомобилей и лімузінів

Обмін валюти

Банк, банкомат

Догляд за дітьми за Запитів

прально и хімчистка

Термінова виписка [11].


.2 Організація роботи служби обслуговування у готелі ***** «Хаятт»


Готель ***** «Хаятт» - колективний засіб размещения Із замкнутими технологією Виробництво і споживання готельно услуг. Збігання процесів Виробництво і споживання готельно услуг візначається єдністю простору, что утворює просторово структуру функціонального процесу" Надання даху. Ядром просторової структурованих є Основний монопростір - житловий поверх, - что відповідає основним технологічному процеса споживання готельно услуг - технологічному процеса ЕКСПЛУАТАЦІЇ житлового поверху.

Додатковий монопростором є простір приміщень вестібюльної групи, Який відповідає основним технологічному процеса виробництва готельно услуг - технологічному процеса приймання и размещения, что Забезпечує додаткові умови комфорту в просторах споживання и виробництва. Допоміжним монопростором є простір технічного поверху, что відповідає допоміжному технологічному процеса Виробництво і споживання готельно услуг та Забезпечує технічний и санітарний стан основного монопростору. Структурування простору Виробництво і споживання готельної послуги - размещения - Дає змогу структурувати й уніфікуваті технологію размещения. Основні технологічні Процеси включаються технологічні цикли, что утворюють Робочі зони в монопросторі основного технологічного процеса. Технологічні цикли поділяються на основні, Допоміжні й обслуговуючі. Основний технологічний цикл візначається умів гостінності: Культура і якістю обслуговування, формою організації праці, видами клінінговіх технологій. Розрізняють три види основних технологічних ціклів - замкнутий, розімкнутій, технологія гостінності.

Допоміжні технологічні цикли Забезпечують умови, необхідні для Здійснення основних ціклів: контроль за технічним и естетичним станом устаткування і приміщень, їхнє обслуговування и ремонт. Розрізняють два види допоміжніх технологічних ціклів: технологічний цикл контролю за технічним и естетичним станом приміщень и технологічний цикл контролю за технічним станом устаткування, механізмів и автоматики.

Обслуговуючі технологічні цикли пов язані з експлуатацією устаткування і приміщень (прибирання, Чищення), Збереження и переміщенням сировина, матеріалів, напівфабрикатів, готової ПРОДУКЦІЇ, ІНФОРМАЦІЇ. Смороду здійснюються складське, транспортними и технічними службами. Розрізняють Шість Видів ОБСЛУГОВУЮЧИЙ технологічних ціклів: клінінговій ЖИТЛОВО приміщень, ведення білізняного господарства, Використання ЗАСОБІВ для миття и Чищення, інформаційні технології, технології бронювання и Резервування [11].


.3 Функції та обов'...


Назад | сторінка 12 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Особливості і організація услуг размещения в готельно підпріємствах типом ф ...
  • Реферат на тему: Аналіз технології Надання готельно услуг
  • Реферат на тему: Особливості Надання готельно услуг
  • Реферат на тему: Організація і технологія бронювання услуг в Засоба размещения на прікладі с ...
  • Реферат на тему: Характеристика готельно услуг як інструмент збереження лояльності клієнта