Td>
Cd
0,3
0,3
0,3
0,5
0,5
0,4
Sb
0,5
0,3
0,1
0,3
0,4
0,3
Hg
0,4
0,5
0,4
0,4
0,5
0,4
Pb
0,3
0,2
0,2
0,2
0,3
0,2
продукти токсичний мікроелемент харчування
Список літератури
1.Emsley J. The Elements. Clarendon Press, Oxford, 1991, 255p;
2.Майстренко В.Н., Хамітов Р.З., Будніков Г.К. Екологічний моніторинг суперекотоксікантов. М.Хімія, 1996р, 320с;
3.Kaim W., Schwederski B. Bioinorganic Chemistry: Inorganic Elements in the Chemistry of Life. Chichester: John Wile and Sons, 1994, 401p;
4.A.V. Gorbunov, M.A. Frontasyeva, A.A. Kistanov, S.M. Lyapunov, O.I. Okina, A.B. Ramadan. Heavy and toxic metals in staple foodstuffs and agriproduct from Contaminated Soils. J. of Environ. Sci. and Health, Part B, Pesticides, Food Contaminants, Wastes, Vol. B38, No. 2, 2003, p. 181-192.;
5.A.A. Carbonel, MA Arabi, RD DeLaune, RP Gambrell, and WH Patrick, Jr.," Arsenic in Wetland Vegetation: Availability, Uptake and Effects onPlant Growth and Nutrition," Sci. Total Environ., 217,189-210 (1998);
6.Макдермотт М, ред. Секрети ендокринології. Пер. з англ. М-СПб: Біном, Невський діалект, 2000. 464 с.;
7. Скельна М.Г., Нотов С.В. Макро-і мікроелементи в харчуванні сучасної людини: еколого-фізіологічні та соціальні аспекти.- М.: РОСМЕМ, 2004. - 310 с.
8.А.В. Горбунов, С.М. Ляпунов, О.І. Окина, М.В. Фронтасьева Досвід застосування інструментального нейтронно-активаційного аналізу в екології: вплив виробництва з переробки фосфатного сировини на організм людини. Інженерна фізика, № 2, 2007р, спецвипуск, С113 - 121;
. Збірник методик з визначення важких металів у грунтах, тепличних грунтах і продукції рослинництва. Вид. Мінсільгосппрод РФ, Москва, 1998р, с.27-82.
. Методи визначення токсичні?? елементів. Сб.Государственние стандарти. Сировина і продукти харчові. ІПК вид. стандартів, 2002р, с. 50-70.
. А.В. Горбунов, С.М. Ляпунов, О.І. Окина, М.В. Фронтасьева. Оцінка надходження мікроелементів в організм людини з продуктами харчування в центральних регіонах Росії. Екологічна хімія, т.15 вип.1, 2006р, 15-26;
12.Шілов В.Н., Мицьо В.П. Здорове харчування. Медицина і охорона здоров'я, 2006р, 237с.
. Беюл Е.А. Довідник з дієтології. М. Медицина, 1992р;
14.Мінделл Е. Довідник з вітамінів та мінеральних речовин. М. Медицина та харчування: Техліт, 1997р, 510с;
15.Скуріхін І.М., Нечаєв А.П. «Все про їжу з точки зору хіміка» М, Вища школа, 1991р, 335с;
16.П.І. Пшендин «Раціональне харчування спортсменів» 2006р, 415с;
. Міністерство охорони здоров'я Російської Федерац...
