Реферат Надходження миш'яку, кадмію, сурми, ртуті та свинцю в організм людини з різними раціонами харчування

ії, ЦГСЕН

у м. МОСКВІ. Гігієна дітей і підлітків. Формування раціонів харчування дітей і підлітків шкільного віку в організованих колективах з використанням харчових продуктів підвищеної харчової та біологічної цінності. Тимчасові методичні рекомендації м. Москви. Видання офіційне. М. 2002р;

. Управління Федеральної служби з нагляду в сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини по місту Москві, НДІ гігієни та охорони здоров'я дітей і підлітків. Гігієнічна оцінка раціонів харчування учнів (вихованців). Методичні рекомендації. 2008р.

. Санітарні правила і норми СанПіН 2.3.2.560-96

. Державні стандарти. Сировина і продукти харчові. ІПК. Видавництво стандартов.1998г.;

. Єршов Ю.А., Плетньова Т.Н. Механізми токсичної дії неорганічних сполук. М. Медицина, 1989р.

1.1.Emsley J. The Elements. Clarendon Press, Oxford, 1991, 255p

2.Majstrenko V. N, Hamitov R. Z, Budnikov GK Ecological monitoring суперекотоксікантов. M.Himija, 1996, 320p;

.2. Kaim W., Schwederski B. Bioinorganic Chemistry: Inorganic Elements in the Chemistry of Life. Chichester: John Wile and Sons, 1994, 401p;

. AVGorbunov, MAFrontasyeva, AAKistanov, SMLyapunov, OIOkina, ABRamadan. Heavy and toxic metals in staple foodstuffs and agriproduct from Contaminated Soils. J. of Environ. Sci. and Health, Part B, Pesticides, Food Contaminants, Wastes, Vol. B38, No. 2, 2003, p. 181-192.;

5.A.A.Carbonel, M. A. Arabi, R. D. DeLaune, R. P. Gambrell, and WH Patrick, Jr.," Arsenic in Wetland Vegetation: Availability, Uptake and Effects onPlant Growth and Nutrition," Sci. Total Environ., 217,189-210 (1998);

. Макdermott M. Secrets ендокринології. The Lane with English M-spb: binomial, the Neva dialect, 2000, 464 p.;

7. Rocky M. Г, Notova SVmakro and microcells in a food of the modern person: ekologo-physiological and social aspects.- М, 2004. - 310 p.

. AVGorbunov, SMLjapunov, OIOkina, MVFrontaseva Experience of application of the tool nejtronno-activation analysis in ecology: manufacture influence on processing of phosphatic raw materials on a human body. The engineering physics, № 2, 2007, special issue, p113 - 121;

. The collection of techniques by definition of heavy metals in soils, hothouse грунтахand plant growing production. Вид. Ministry of Agriculture and Food Production of the Russian Federation, Moscow, 1998, p.27-82.

. Methods of definition of toxic elements. State standards. Raw materials and products food. Standards, 2002, p. 50-70.

. AVGorbunov, SMLjapunov, OIOkina, MVFrontaseva. An estimation of receipt of microcells in a human body with foodstuff in the central regions of Russia. Ecological chemistry, т.15, 1, 2006, 15-26;

. Shilov V. N, Mitso of Century of the Item a Healthy food. Medicine and public health services, 2006, 237p.

. Beyl E.A. Director on dietology. M.Meditsina, 1992;

. Mindel E.Spravochnik on vitamins and mineral substances. M.Meditsina and a food: Technical lit, 1997, 510;

. Skurihin I.M., Nechaev A.P. «All about food from the point of view of the chemist» M, the Higher school, 1991, 335;

. PIPshendin «the Balanced diet of sportsmen» 2006, 415;

. Ministry of Health of the Russian Federation, Moscow. Hygiene of children and teenagers. Formation of food allowances of ...