ах, ставити на них штампи або робити інші позначки. Якщо покупець не виконує правила, які зобов'язують його відбирати товари в інвентарну кошик (візок), контролери-касири не повинні обслуговувати такого покупця. Контролери-касири, провідні розрахунок з покупцями, повинні добре знати асортимент товарів, роздрібні ціни, порядок отримання грошей за проданий товар, правила експлуатації та догляду за касовими машинами, вміти користуватися прейскурантом. При розрахунку покупець ставить інвентарну кошик з відібраними товарами на касовий прилавок. Контролер-касир перевіряє їх ціну і вартість, перекладає товар в порожню корзину, що постійно знаходиться на касовому прилавку, реєструє на касовій машині вартість покупки, чітко називає її вартість та суму одержаних грошей, які кладе на очах у покупця, видає здачу і чек одночасно і після остаточного розрахунку кладе отримані від покупця гроші в грошовий ящик. Розрахунок за всі товари, придбані в супермаркеті «Магніт», в тому числі і за відпущені через прилавки обслуговування, провадиться тільки в єдиному вузлі розрахунку. Чи не дозволяється вимагати від покупців попередньої оплати товарів, що продаються через прилавки обслуговування (з продавцями). Працівникам магазину забороняється застосовувати подвійний контроль при виході покупців (перевірку правильності оплати покупки), а також перевіряти їх особисті речі (сумки, портфелі і т.п.). Одне з найважливіших принципів організації процесу продажу в супермаркеті «Магніт» - поєднання довіри до покупців з умілою організацією контролю. На покупця негативно впливає надмірний контроль, тому всі працівники торгового залу повинні викладати товар, поправляти цінники, консультувати покупців, одночасно здійснюючи загальний контроль за торгово-оперативним процесом.
Якість обслуговування покупців значною мірою залежить від режиму роботи роздрібного торгового підприємства. У свою чергу, на режим роботи магазину впливають інтенсивність купівельних потоків, розподіл товарообігу по годинах дня, дням тижня, сезонах. При цьому слід також враховувати необхідність створення оптимального режиму праці та відпочинку торгових працівників, складання зручного графіка виходу на роботу. Узгодженості режиму роботи магазину з режимом праці та відпочинку його працівників досягають шляхом розробки раціональних графіків виходу на роботу. Вони повинні грунтуватися на дотриманні передбаченої трудовим законодавством тривалості робочого часу та забезпеченні ритмічності чергування часу праці та відпочинку працівників магазину протягом дня і робочого тижня. У супермаркеті «Магніт» в робочий час включається час, що витрачається на підготовчо-заключні операції. Так, для продавця цей час складається з витрат часу на отримання та підготовку товарів до продажу, їх розміщення та викладку, підготовку інвентарю і пакувального матеріалу, перевірку ваговимірювального обладнання, підрахунок чеків, прибирання інвентаря, пакувальних матеріалів, передачу товарно-матеріальних цінностей. На ці операції в даному магазині відводиться, як правило, не менше 15-30 хв, але не більше 60 хв в смену. У магазині «Магніт» ведеться півторазмінній режим роботи (11 год на день), при цьому для працівників встановлюється робочий день тривалістю 8 год з двома вихідними днями. Оскільки магазин працює в півтори і протягом дня має нерівномірний потік покупців, то для всіх працівників може встановлюватися стрічковий графік виходу на роботу. Такий графік передбачає вихід на роботу не всіх працівників одночасно, а групами в різні години дня.
У торгівлі ринок праці має свої особливості, які виражаються в наступному: потреба в працівниках торгівлі зростає більш швидкими темпами в порівнянні з іншими галузями, що свідчить про підвищення значення торгівлі в умовах ринку, що розвивається; торгівля залучає велику кількість працівників з інших сфер, тому тут працює багато людей без спеціальних знань, але мають досвід роботи в різних галузях економіки; привабливість праці в торгівлі обумовлена ??більш високою прибутковістю в порівнянні з іншими галузями; потреба в робітничих професіях в торгівлі має свою специфіку, обумовлену тим, що виявляється стійка тенденція попиту на молодих працівників. Ця тенденція ринку праці в торгівлі ставить завдання створювати новий мотиваційний механізм стимулювання праці.
Удосконалення організації праці в магазині «Магніт» нерозривно пов'язане з поліпшенням умов праці працівників, які значною мірою визначають їх працездатність і стомлюваність. Домогтися поліпшення умов праці можна впровадженням засобів механізації важких і трудомістких робіт, поліпшенням санітарно-гігієнічних, побутових і естетичних умов праці, забезпеченням охорони праці та суворим дотриманням техніки безпеки. Поліпшенню умов праці працівників магазину «Магніт» багато в чому сприяє широке застосування тари-обладнання для доставки товарів в роздрібну торгову мережу, впровадження засобів механізації вантажно-р...
