ой2і конічним днищем 3. До корпусу відстійника 1 і до теплової сорочці через сполучні патрубки підводяться трубопроводи для подачі води в теплову сорочку, подачі пари в нижню частину конічного днища для нагрівання води втепловой сорочці, переливу вод, слива фузи (осаду) і води з теплової сорочки.
Трубопроводи переливу води повинні бути з'єднані з атмосферою, що виключає можливість утворення надлишкового тиску в тепловій сорочці.
Для контролю за температурою води на обечайке теплової сорочки змонтований термометрб. Усередині відстійника змонтована шарнірна труба для уловлювання і зливу відстояного жиру. До циліндричної поверхні корпусу приварені для установки відстійника чотирьох опорні лапи 5. Зверху відстійник накривається гратами 4.
жиросодержащая маса через грати подається у відстійник, де жир відстоюється при температурі не нижче 65 ° С. Ця температура підтримується завдяки теплової сорочці, в якій вода нагрівається парою тиском не більше 0,07 МПа. Після відстоювання жиру протягом 5-6 год (залежно від чистоти жиру) його зливають через шарнірну трубу і зливний патрубок в спеціальну тару. У процесі відстоювання шарнірна труба у відстійнику повинна бути у вертикальному положенні, таким чином, щоб відкритий кінець її був вище рівня жиру. Фіксують шарйірную трубу за допомогою ланцюжка.
Злив жиру виробляють опусканням (притримують за ланцюжок) відкритого кінця шарнірної труби. Технічні характеристики відстійників жиру наведені в таблиці 9.
Жир з перетопочних котлів (в основному з горизонтальних вакуумних) перед подальшим направленням на переробку (фільтрація, сепарування, відстоювання) надходить у приймальники. [3]
Сепаратор жирової РТ-ОМ - 4,6 - роздільник тарельчатого типу з з відцентровою пульсуючою вивантаженням осаду призначений для очищення та зневоднення тваринних жирів.
Застосовується на м'ясокомбінатах у складі комплекту обладнання поточно-механізованої лінії для витоплення жирів.
У лінії працюють послідовно два або три сепаратора.
При виробництві технічного і кормового жирів, одержуваних з нехарчових відходів, в основному використовують сепаратори ротом - 4,6 відкритого типу з відцентровою пульсуючою вивантаженням осаду. Їх застосовують в установках безперервної дії для витоплення харчових тваринних жирів. Перед пуском сепаратор прогрівають гарячою водою (температура 80-85 ° С), а потім у нього подають жир, нагрітий в приймачі до 80-85 ° С, додаючи при цьому 10-15% гарячої води. Відокремилась при сепаруванні воду зливають в каналізацію через жироуловитель.
Для грубого очищення жиро-водної суспензії встановлюють сепаратори з міжтарілочний зазором 2 мм, а для остаточного очищення та зневоднення - з міжтарілочний зазором 0,75 мм. У першому випадку пакет включає 57 тарілок, у другому - 112 тарілок.
Сепаратор ротом - 4,6 (малюнок 14) приводиться в дію від фланцевого електродвигуна через фрикционно-відцентрову муфту і гвинтову пару. Верхньою опорою вертикального вала є дворядний радіально-сферичний шарикопідшипник, укладений в корпус, центрований шістьма гвинтовими пружинами. Нижній кінець вертикального вала встановлений в радіально-наполегливому шарикопідшипнику, працюючому в комплексі з пружинним амортизатором.
На корпусі горловий опори змонтовано три форсунки, призначені для управління розвантажувальним механізмом барабана. Канали, по яких подається вода до форсунок від триходового крана, виконані безпосередньо на станині.
Верхня частина вертикального вала, на якому встановлений барабан, виконана конічної. У шліц поміщається повідець барабана. Барабан має підставу з клапанною системою, поршень, направляючий конус, тарелкодержатель з пакетом тарілок, розділову тарілку і кришку з регулювальними шайбами. Внутрішні поверхні кришки, напрямні конуса і основи барабана забезпечені знімною захисної плакіровкой з нержавіючої сталі. У шламовому просторі поміщена крильчатка для рівномірного розподілу осаду. [2]
Мала жироловки (малюнок 15) складається призматичного резервуара з перегородками. Вода надходить в неї через патрубок 1 і, б'ючись об перегородку 2, змінює напрямок і швидкість руху; тут затримуються найбільші частинки стічної води. Більш дрібні частинки, що буря потоком води, через отвір в перегородці 2 надходять в середню секцію, що відрізняється від першого великими перетином і довгою; тут швидкість руху рідини невелика, що сприяє кращому виділенню жиру.
Іл, наявний у стічній воді, осідає на похиле дно жироловки, а освітлена вода через отвір у нижній частині перегородки 3 заповнює останню секцію, звідки патрубком 4 відводиться в каналізацію. Відведення жиру, відокремлюваного в основному в середні...
