ign="justify"> 13. Зрошення виноградника
Виноградники в наше господарстві необхідно зрошувати, виходячи з-за недостатнього забезпечення вологою Аксайського району Ростовської області.
Обираю полив по борознах: полив зазвичай дають через 10-15 днів після розпускання вічок, в період інтенсивного росту пагонів, за 5-7 днів до початку цвітіння винограду, через 2 тижні у закінчення в період інтенсивного росту ягід і повторюють 1-2 тижні при обробітку сортів пізнього строку дозрівання. Як правило, поливи слід припиняти за 15-20 днів до початку збирання врожаю. Останній вегетаційний полив слід давати перед укриттям кущів на зиму. Він переслідує 2 мети; підвищити зволоження грунту і тим самим технічно забезпечити процес укриття виноградників землею; оптимізувати вологість органів виноградної рослини, який іде у зимівлю.
До числа переваг даного способу поливу слід віднести простоту виконання, можливість здійснення його без великих матеріальних витрат на капітальне будівництво. Недолік в великій витраті поливної води, високих непродуктивних її витратах на випаровування у тимчасових зрошувачів і поливних борознах, а також у необхідності великої кількості ручної праці.
Табліца№7
Ефективність способу поливу по борознах.
Спосіб орошеніяЧісло полівовПолівная норма, м3/гаОросітельная норма, м3/гаУрожайность, т/гаКоеффіціент ефективності, м3/т За бороздам370021009,135,38
14. Система заходів щодо захисту від хвороб і шкідників
Основними хворобами винограду є мілдью, оїдіум, антракноз, сіра гниль.
Мілдью - ураження рослин винограду несправжньою борошнистою росою, спричиненої Пероноспоровиє грибами. Пошкоджує зелені частини рослин, переважно листя. На великих частинах рослини утворюється плями, з нижнього боку яких з'являється білуватий, сіруватий або фіолетовий наліт - спороношення гриба. Поширюючись повітряним шляхом, зооспорангії служать основним джерел інфекції. Розвитку хвороби сприяють висока вологість повітря і грунту.
Оїдіум (борошниста роса) - небезпечна хвороба винограду, що викликається мучністоросяних грибом Uncinuls nacator і характеризується утворенням на всіх надземних органах сірувато-білого порошістой нальоту. Великі листя і пагони робляться крихкими і передчасно засихають, плоди зазвичай розтріскуються, м'якоть оголюється і незабаром гояться. Вино з винограду, ураженого оїдіумом, - низького вмістом спирту, має неприємний смак, легко скисає.
Антракноз - хвороба, яка викликала недосконалими грибами пологів Gleosporum та ін. виразками уражаються надземні частини рослини. Іноді виразки оточує пурпурна облямівка, світлі спори гриба, що утворюються в центрі, надають їм розоватий, оранжевий, білястий відтінок. Антракноз найбільш поширений в зонах з помірним кліматом, сильніше розвивається у вологі роки.
Сіра гниль - широко поширений, що викликається напівпаразитних і сапрофітними грибами і бактеріями патологічний процес розкладання і часткової мінералізацією органічних міжклітинних речовин, клітинних стінок і вмісту клітин рослин винограду. При цьому відбувається мацерація тканин і відокремлення клітин, порушується будову тканин і зменшується їх міцність, порушується або припиняються функції клітин, тканин і органів. На винограді сірою гниллю зазвичай вражаються грона (ягоди і гребінь).
Основними шкідниками винограду є філоксера, павутинний кліщ Гронова листовійка, виноградний скосарь.
Філоксера - найнебезпечніший шкідник винограду надсемейства попелиць. Паразитує на європейських і азіатських сортах винограду. Під дією ферментів, що виділяється нею смоли, тканини коренів в місцях пошкодження розростається, утворюючи напливи і пухлини, покриви тріскаються, в утворюються виразки проникають бактерії і гриби, що викликають гниття і відмирання коренів. Заражені кущі припиняють плодоношення і зазвичай через 5-10 років гинуть.
Павутинний кліщ - комаха з класу Павукоподібні. Пошкоджують листя винограду, які при цьому змінюють забарвлення і в'януть. Пошкоджені листки обплутуються павутиною. При сильному пошкодженні зменшується врожайність, знижується якість плодів.
Гронова листовійка - метелик, гусениці першого покоління. якої огортають павутиною суцвіття, виїдають бутони, квітки, зав'язі, а потім - ягоди. На пошкоджених зрілих ягодах розвивається сіра гниль.
Виноградний скосарь - виноградні довгоносики, які вигризають нирки і об'їдають листя. Їх личинки живляться гумусом і об'їдають кірки винограду. У результаті урожай знімається іноді на 20%.
Табліца№8
Система за...
