Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Товарознавчо характеристика та огляд ринку кави

Реферат Товарознавчо характеристика та огляд ринку кави





Ca. Сума угоди склала $ 10, 4 млн, $ 8 млн з яких - вартість самого бренду.

Далі послідувала пропозиція російської «КУПП», що займає близько 10% ринку натуральної кави з марками «Петро Перший», Attache тощо. Однак «КУПП» від продажу відмовилася.

На даний момент в сегменті розчинної кави Strauss ділить 3-4-е місце з російською фірмою «Орімі трейд» (після Nestle і Kraft Foods), а також займає третю позицію на ринку натуральної кави (Таблиця 2 ). Зараз ринок натуральної кави, за даними «КУПП», виглядає наступним чином: у базовому, найбільшому сегменті ринку (35 руб. За 100 г.) лідери - «Орімі трейд» (марка «Жокей»), Strauss («Чорна карта» ), трохи скромніша частка у «КУПП» («Петро Великий») і у ЗАТ «Продукт сервіс» («Лебо»). У середньому ж сегменті (70-100 руб. За 100 г.), який набагато менше за обсягом, ніж базовий, - лідери фінська Paulig, Kraft Foods і німецька Tchibo.


Таблиця 2. Трійка лідерів на ринку натуральної кави в Росії за даними досліджень AC Nielsen в 12 містах Росії за період серпень 2010 - липень 2011 рр.

МестоКомпанія% від російського ринка1 «Орімі Трейд» 252Paulig15,53Strauss Group13,5

Від Strauss чекають нових поглинань. Найбільш ймовірні претенденти на покупку - це та ж «КУПП», «Продукт сервіс» і невелика «Кав'ярня на паях». Положення залишилися невеликих російських гравців, що не мають таких фінансових можливостей, як у великих західних компаній, в оточенні транснаціоналів складне, тим більше що ринок кави переживає непрості часи. «За останні півтора року ціна на зелену каву суттєво зросла, а перекласти на споживача зростання ціни цілком можна, споживач не готовий до такого зростання ціни. Якщо за півтора року сировина виросла на 100%, то середнє збільшення споживчих цін склало 40%. Різниця, що залишилася йде за рахунок прибутку виробника », - пояснює Олександр Колков. Зараз рентабельність невеликої російської фірми по натуральному кави може складати і піввідсотка. «У всьому світі зараз спостерігається дефіцит арабіки. Справа, зокрема, в тому, що кава стали пити в Бразилії. Досі ця країна була експортером кави, але не споживачем. Виробники-фермери не можуть швидко наростити обсяг. У найближчі 4-5 років не варто чекати зниження ціни на сировину" , - пояснює Федір Борисов, виконавчий директор Організації виробників кави в Росії.

Нещодавно пройшов слух, що ізраїльську Strauss Group купує американська Sara Lee. Інформація була спростована обома сторонами. Проте російські дистриб'ютори говорять про те, що чули, що подібна угода все-таки вірогідна. На їхню думку, зміни в політиці Strauss можуть бути пов'язані з майбутньою угодою з Sara Lee.

«Є ймовірність, що Strauss Group, скуповуючи марки, нарощувала свою капіталізацію і таким чином готувалася до продажу», - вважають в «КУПП». Поки Sara Lee - найближчий конкурент Nestle і Kraft Foods з 10-мільярдним оборотом - не дуже добре представлена ??в Росії.

У «КУПП» вважають, що зміна власника «Чорної карти» та інших марок Strauss могла б дати невеликим вітчизняним гравцям перепочинок. Адже експансія Strauss, швидше за все, робила російський бізнес компанії не дуже прибутковим. На думку Олексія Горбунова, «якщо угода все ж таки відбудеться, то новий власник може провести ревізію марочного портфеля, сформованого раніше, переглянути політику роботи з дистрибуцією і, можливо, підняти ціни». Останнє, за словами представника «КУПП», стабілізує ринок.

Проте один із гравців ринку кави каже, що очікує ще одну угоду. Вважається, що Kraft Foods може розглядати можливість придбання ще однієї компанії - «Орімі трейд», єдиного гравця в РФ, який зміг зайняти 5-6% на ринку розчинної кави, а також є лідером у сегменті натуральної кави. Справа в тому, що «Орімі трейд» - фаворит на ринку чаю в Росії, вона є також четвертою за величиною чайної компанією в світі. І чай дозволяє їй дотувати свою каву. «Конкуренція зростає, ймовірно, на ринку кави зрештою залишиться всього 5-6 компаній», - резюмує Рамаз Чантурія. І, можливо, на цьому ринку вже практично не буде вітчизняних гравців.


Таблиця 3. Найбільші гравці світового ринку продажів кави за даними «Міжнародної кавової організації»

МестоКомпаніяРиночная частка,% у світовому рейтінге1Nestle SA22,12Kraft Foods13,13Sara Lee5,54Tchibo35JM Smucker2,36Strauss Group2,17Lavazza2,1

3.2 Starbucks Coffee Company


Найбільша мережа кав'ярень Старбакс (Starbucks) по праву вважається одним із символів Америки. Сьогодні кожна п'ята чашка кави випивається в США, але Говарду Шульцу, власникові і натхненнику компанії, довелося багато попрацювати для того, щоб прищепити американцям любов до цього вишуканого напою.


Назад | сторінка 13 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Товарознавча характеристика і експертиза натуральної розчинної кави, що реа ...
  • Реферат на тему: Товарознавчо характеристика натуральної кави
  • Реферат на тему: Інфраструктура ринку кави в Україні
  • Реферат на тему: Експертиза асортименту та якості кави, особливості формування його ринку в ...
  • Реферат на тему: Здійснення зовнішньоекономічної діяльності на прикладі імпорту кави з Брази ...