о пива поділено між кількома великими виробниками. В даний час нова фірма практично не має шансів витримати конкуренцію на пивному ринку Санкт-Петербурга.
Аналіз вторинної інформації показав, що незважаючи на кризу, російський пивний ринок демонструє завидний ріст: споживання щорічно збільшується на 50 млн. декалітрів виключно за рахунок вітчизняних сортів. Імпортне пиво, до кризи займало 10-15% ринку, після девальвації виявилося неконкурентоспроможним, і зараз його частка становить близько 2%.
Для збору первинної інформації були використані такі методи, як спостереження і опитування.
В якості інструмента дослідження використано кілька видів анкет з різними варіантами відповідей. Питання задавалися продавцям 15 торгових точок, розташованих у різних районах міста, а також людям, що купували пиво в цих торгових точках. Для різних цілей використовувалися відповіді 15-20 чоловік. Оцінювана вибірка відноситься до категорії малих, що визначає можливість виникнення досить великий похибки. Тому дані проведеного дослідження не претендують на точність і можуть бути використані тільки в рамках навчального завдання.
Враховуючи критерії, які використовуються для оцінки пива фахівцями, а також керуючись даними опитувань, виділені наступні основні характеристики пива, що мають значення для вибору маркетингової політики: тип (світле, темне), фортеця (міцне, легеня), щільність (легке, важке), смак, аромат; хмельова гіркоту (всі разом - якість), престиж, упаковка (пляшка, банка), обсяг упаковки (малий, середній, великий).
Проведене дослідження виявило, що найчастіше споживачам подобається смак будь-якої марки, на другому місці стоїть вплив реклами, а на третьому - звичка. Споживачі пива не схильні без видимих причин (сильний вплив реклами) міняти звичку до певної марки.
Маркетингове дослідження виявило суттєві особливості пивного ринку Санкт-Петербурга в порівнянні з аналогічним національним ринком. Ці особливості можна згрупувати наступним чином:
1) Особливості цільового сегмента ринку. p> Цільовий сегмент ринку пивоварних компаній в Петербурзі дещо відрізняється від цільового ринку пива країни. У Петербурзі спостерігається менша сегментація споживачів пива за статевою ознакою. Крім того, середній вік споживачів пива дещо нижче середнього по країні. Активними споживачами пива є студенти.
2) Перевагу якісних марок пива. p> Петербурзькі споживачі є більш вимогливими покупцями, ніж в цілому по країні. Багато хто віддає перевагу більш дорогі марки пива більш дешевим. Важливим показником є ​​смакові якості марки. p> 3) Структура споживання пива. p> Продукція пивоварних компаній, представлених на ринку Санкт-Петербурга, визначається структурою самих компаній. Петербург є одним з основних виробників пива в країні. Тому жителі міста воліють марки місцевого виробництва. Московська продукція користується значно меншим попитом, ніж в цілому по країні.
4) Істотний вплив на споживачів Санкт-Петербурга робить реклама пивоварних компаній. У Петербурзі має сенс використовувати рекламу на радіо (наприклад, радіо В«БалтикаВ»), що в цілому по країні не буде настільки ефективним.
Таким чином, проведена система маркетингових досліджень ринку пива Санкт-Петербурга дозволяє вивіть основні фактори, визначають ступінь конкурентоспоспособності різних марок пива. До них відносяться:
В· Якість пивної продукції, що виявляється в смаку конкретних марок пива.
В· Позиціонування товару. Пиво слід позиціонують за якістю (смаком), по споживачеві, по атрибуту компанії.
В· Вид рекламоносія. Серйозний вплив на попит пива робить реклама на телебаченні, зовнішня реклама, реклама на радіо. br/>
Література.
1. Басовский Л.Є. Маркетинг. Курс лекцій, Москва 1999. - 330С. p> 2. Голубков Е. Маркетинг. Словник. - М.: Справа, 1995. - 280с. p> 3. Делл Д., Лінда Т. Підручник з реклами, Мн., ІООО В«Сучасне слово В», 1997. - 185с. p> 4. Довгань В.М. Книга про пиво. - Смоленськ: Русич, 1995. - 576 с. p> 5. Котлер Ф. Основи маркетингу. СПб, АТ В«КорунаВ» АТЗТ В«Літера плюсВ», 1994. - 700С. p> 6. Надєїн А. Реклама в метро просуває товари масового попиту. СПб, В«YESВ», 1998. -122С. p> 7. Статі М. Методика планування маркетингової діяльності фірми.// В«МаркетингВ», 1998, № 2. С. 32-48. p> 8. Хазбієв А. Пивна залежність. // Експерт, № 14, 1999. С.32
9. Еванс Дж. М., Берман Б. Маркетинг. М.: В«ЕкономікаВ», 1993. - 335с. p> 10. Яновський А. В«Паблік рілейшнзВ» як засіб забезпечення економічного благополуччя підприємства. // Маркетинг, 1998, № 2. С.55-62. br/>
