надаються; створення умов економічності та простоти санітарного і технічного обслуговування;
- наявність приміщень (за призначенням і площами), необхідних для організації торговельного процесу та раціонального руху купівельних і товарних потоків, забезпечення раціонального розміщення, максимальної видимості вкладених товарів;
- наявність технічних засобів для обробки інформації, в тому числі по товародвижению;
- наявність документів і засобів, що дозволяють проводити споживачем контроль
- процесів обслуговування;
- оптимальний рівень витрат праці, часу та інших ресурсів на проведення окремих операцій торгово - технологічного процесу, створення умов для механізації трудомістких процесів обслуговування покупців.
- вимоги безпеки послуг роздрібної торгівлі;
- вимоги охорони навколишнього середовища.
Для того щоб покупці відвідували магазин, застосовується цілий комплекс маркетингових заходів: проведення дегустацій, семплінгів (знайомство споживача з новими продуктами), акцій, проведення творчих конкурсів для дітей, програма лояльності В«Дисконтні карткиВ», надання пільгових знижок.
Далі йдуть маркетингові дослідження зразкового плану:
1. Категорія клієнтів (вік, професія, доходи тощо).
2. Уподобання споживачів.
3. Рівень і види обслуговування, найбільш відповідні для даної категорії клієнтів.
4. Конкуренти магазину.
5. Передбачуваний рівень прибутку.
6. Витрати: зарплата персоналу, оренда приміщень або обладнання тощо.
7. Час роботи підприємства.
8. Найбільш часто використовувані і найбільш продавані продукти.
Не варто забувати про те, що головна мета функціонування підприємства - отримання прибутку. p> Підвищення культури обслуговування покупців багато в чому пов'язане з розширенням асортименту додаткових послуг, що надаються їм.
Самообслуговування: покупці самостійно ведуть відбір вподобаних ним товарів, здійснюють розрахунок на касі. За бажанням клієнта, його може обслужити менеджер торгового залу, тобто вдень поряд з самообслуговуванням існує і часткове обслуговування менеджерами. p> До послуг з надання допомоги в удосконаленні купівлі можна віднести упаковку купленого товару, нарізку; комплектування і поліпшену упаковку подарункових наборів їх наявних товарів, у тому числі за замовленнями, замовлення торта на торжество, замовлення товару по телефону, доставка по місту. Для покупців магазину є безкоштовна парковка для автомобілів. p> Інформаційно-консультаційні послуги включають надання інформації про товари та їх виробниках, проведення рекламних презентацій товарів (показ товарів, дегустація продуктів живлення).
Всі перелічені вище послуги є безкоштовними. Я думаю, що в магазині вузький асортимент додаткових послуг і потрібно вжити заходів для його розширення.
Торгівельні послуги, що надаються торговим підприємством в процесі покупки, є частиною тор...
