осіб з нормальним вагою тіла. Зв'язок надмірної ваги тіла з захворюваністю ИБО сильніше виражена у молодому віці, а з усіх форм ІХС найбільш чіткий зв'язок простежується між надлишковою вагою тіла і раптовою смертю.
Існує більша кількість формул, таблиць для визначення нормальної ваги залежно від віку, статі, росту і т.д. Вони розрізняються між собою, але не суттєво і цілком можуть служити орієнтирами для контролю за цим показником. Найбільш зручним і простим способом визначення нормальної ваги тіла є обчислення індексу Брока: оптимальна вага тіла можна порахувати, якщо з величини довжина тіла (в см) вирахувати 100. Про ступінь ожиріння можна судити і по товщині складки шкіри. Для її визначення необхідно захопити великим і вказівним пальцями складку шкіри з підшкірної жирової клітковиною на животі, і, якщо товщина складки більше 2,5 см, значить, вже є надлишок жиру.
Основна причина ожиріння полягає у невідповідності між надходженням з їжею великої кількості калорій і малими енерговитратами внаслідок малорухливого способу життя. Необхідно, щоб прихід енергії відповідав його витраті. Критерієм ж порушення даного відповідності буде служити зміна ваги тіла. Ось тому потрібно частіше контролювати свою вагу. Можна, звичайно, проводити і більш точний контроль за правильністю харчування, використовуючи таблиці калорійності вживаних харчових продуктів і розраховуючи витрата енергії на всі види життєдіяльності. За кордоном практично на всіх продуктах вказується їх калорійна цінність. Але все ж це більш складний спосіб, так як ще необхідно знати індивідуальну норму і за спеціальними таблицями розраховувати витрату енергії. До відома: добова потреба дорослого чоловіка, не зайнятого фізичною працею, приблизно 2500 ккал. Порушення такого балансу неминуче буде призводити до збільшення ваги тіла. Розраховано, що якщо щодня з'їдати їжу, що містить на 200 калорій більше, ніж необхідно, то через рік відкладеться понад 7 кг жиру.
Щоб уникнути надмірного споживання калорій, не слід повністю покладатися на свій апетит. Відчуття ситості, як правило, відстає від фактичного задоволення потреби організму в їжі. Іншими словами, ніколи не слід наїдатися досхочу, це тягне за собою переїдання. Необхідно виробити звичку вставати з-за столу з бажанням ще хоч трохи поїсти. Особливо важливо дотримуватися цього правила літнім і старим людям, так як у них значно знижуються енерговитрати, а апетит найчастіше зберігається колишнім. Апетит може ввести в оману і щодо молодих людей. Наприклад, ожиріння у них часто розвивається при переході від активної фізичної діяльності до малорухливого способу життя. Механізм той же: апетит залишається колишнім, а енерговитрати знижуються, і в підсумку порушується баланс "Приходу-витрати". p> Слід підкреслити, що звичка до переїдання, як правило, закладається в дитинстві, коли батьки, намагаючись зберегти округлі форми своєї дитини, насильно примушують його їсти, не підозрюючи того, що надають ...
