блеми зі стандартизирующими органами з питання складових своєї продукції. p align="justify"> Донецькі концерни зайняли суміжні ніші, як правило, не претендуючи на ринок традиційного шоколаду. Крім згаданої АВК, слід назвати "Конті", чия марка шоколаду Dolci посіла 3-е місце в рейтингу чорного шоколаду за версією Центру незалежних експертиз "Тест". Крім того, "Конті" відомий великим асортиментом цукерок як під традиційними марками (типу "Пташине молоко"), так і під своїми власними ("Беліссімо" та ін.) Але найбільшого успіху компанія досягла у виробництві борошняної продукції, збагаченої шоколадною глазур'ю, зокрема батончиків "Суперконтік" і тістечок "Бонжур". Компанія Rainford, крім однойменних шоколадних плиток, зосередилася на поставках подарункових наборів цукерок під індивідуальне замовлення. У масовому сегменті вона помітна лише шоколадним драже марки Boom Nut. p align="justify"> З зберегли позиції зарубіжних компаній слід відзначити голландський концерн Mars - традиційний лідер виробництва шоколадних батончиків і постачальник драже.
Продукція концерну широко розрекламована і поставляється російським виробником, хоча зрідка зустрічаються продукти східноєвропейських (наприклад, чеських) заводів Mars.
У ряді супермаркетів можна знайти шоколадні цукерки від італійських компаній Sorini, Witor's, французьких - Vahlrona (поставляє також плитковий шоколад), Cemoi, Jaqcuot, Maxim's, бельгійських - Duc d'O і Hamlet, німецьких Storck і P. Reber, скандинавської Fazer, швейцарських - Frey, Midor, Lindt. Продукція всіх цих імпортерів в 3-10 разів дорожче вітчизняної і купується в основному розпещеною публікою на презенти. p align="justify"> Особливості продажів
Ще не так давно спостерігався консервативний попит: як показували маркетингові дослідження, покупець найактивніше купував стандартні шоколадні плитки вагою 50 - 100 г і знайомі з дитинства цукерки. Зараз же виробники постійно експериментують з рецептурою, дизайном і упаковкою. Причому все частіше роблять це в преміум-сегменті. p align="justify"> Зміни на ринку видно неозброєним оком. Шоколад в чистому вигляді поступово йде з полиць, поступаючись місцем шоколадним цукеркам, батончикам, "гібридам цукерок з тістечками" типу "Бонжур". Втрата ним традиційних "прилавочних місць" в супермаркетах пояснюється тим, що його стали відносити до товарів імпульсивного попиту. Тому розміщують не поряд з коробками цукерок (як раніше), а біля кас, в оточенні сигарет, батончиків, презервативів і жувальних гумок. Паралельно все важче знайти найбільш дешеву форму шоколаду - ваговий нефасований: вона залишилася популярною лише в провінції. Страждає і різноманітність асортименту: навіть у великих маркетах представлено зазвичай всього 2-3%. p align="justify"> На відміну від шоколаду батончики поки не поміняли своїх "прилавочних" позицій.
Експерти пояснюють це вдалим ходом маркетологів, які зу...
