ішень, коли потрібно врахувати безліч фактор, визначити важливість кожного з них в даній конкретній ситуації. p align="justify"> При всіх видах лідерства керівнику ресторану В«Х.О.В» повинні бути притаманні емоційна зрілість: зрілість, відсутність відсталості як у сприйнятті нового, так і в прийнятих рішеннях; самостійність, комунікабельність. При цьому слід враховувати, що зайва емоційність негативно позначається і на інтелектуальній діяльності, і на взаєминах з підлеглими. З іншого боку, почуття сприяють піднесенню духовних і фізичних сил, формування захопленості справою, без чого не можливий справжній успіх управлінської діяльності. p align="justify"> Самостійність суджень керівника у прийнятті рішень грунтується на вмінні точно сприймати ситуацію і приймати обгрунтовані рішення відповідно до її особливостями, незалежно від переважаючих думок.
До числа найважливіших якостей керівника ресторану В«Х.О.В» необхідно віднести комунікабельність - здатність точно передавати думки тим чи іншим способом і точно сприймати передану думку. Керівникові доводиться спілкуватися з людьми різного рівня освіти, спеціальної підготовки, різних інтересів і потреб. Це висуває до здатності спілкування або комунікабельності керівника високі вимоги. Комунікабельність пов'язана з особливостями мислення, уяви й мови. p align="justify"> З вищесказаного можна зробити висновки про те, що сервісна роль кадрової служби ресторану В«Порт-СаїдВ» реалізована: вирішені основні проблеми забезпеченості виробництва персоналом, розроблені і впроваджені базові кадрові технології, досягнутий досить високий рівень менеджменту. У той же час об'єктивно вже виникла двостороння потреба в глибокій інтеграції кадрових служб в бізнес на більш серйозних правах - правах партнера, зацікавленого в зростанні ефективності бізнесу. Про це свідчить переважна думка топ-менеджерів про те, що у всіх аспектах управління персоналом в ресторані В«Х.О.В» якість процесів і реальна залученість менеджерів повинні взяти пріоритет над кількістю, а серед актуальних проблем звучать: мотивація персоналу на ефективність і результат, успішна реструктуризація, оцінка вартості персоналу. br/>
ВИСНОВКИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ
Управління персоналом - область діяльності, найважливішими елементами якої є визначення потреби в персоналі, залучення персоналу, задіяння у роботі, вивільнення розвиток, контролінг персоналу, а також структурування робіт, політика винагород та соціальних послуг, політика участі в успіху, управління витратами на персонал і керівництво співробітниками В».
Цілями управління персоналом підприємства (організації) є: підвищення конкурентоспроможності підприємства в ринкових умовах; підвищення ефективності виробництва і праці, зокрема, досягнення максимального прибутку; забезпечення високої соціальної ефективності функціонування колективу. p align="justify"> Метод управління - це метод в...
