ю суттю план це модель майбутнього, сценарій розвитку подій. p align="justify"> Планування проекту - приведення системи від бажаного стану до можливого.
Процес планування - динамічний, систематичний, безперервний процес усвідомлення перспективних цілей і завдань, і знаходження шляхів їх вирішення.
Цілі планування-формування взаємно узгоджених характеристик бажаних і потенційно здійсненних результатів реалізації проекту в рамках заданих обмежень на основі передбачення можливої вЂ‹вЂ‹динаміки розвитку проекту і варіантів майбутніх рішень.
Управління ресурсами - одна з головних підсистем управління проектом. Включає процеси планування, закупівель, поставок, розподілу, обліку і контролю ресурсів, зазвичай трудових і матеріально-технічних. Поняття В«ресурсВ» в методології управління проектами трактується широко: все, що має проект, - в тому числі трудові, фінансові та матеріально-технічні ресурси, команда проекту, час (тривалості, терміни обмеження), інформація, знання і технології - є взаємопов'язаними ресурсами проекту.
Управління проектами зазвичай виділяють два основних види:
В· Невідтворювані, складовані, що накопичуються ресурси;
В· відтворюються, нескладіруемие, ненакапліваемие ресурси;,
Глава 2. Застосування на практиці принципів планування матеріального забезпечення проекту на прикладі кава-ресторану В«БерегВ»
.1 Інформація про об'єкт дослідження
Характеристика підприємства: Товариство з обмеженою відповідальністю В«БерегВ» створено в 2011 році. ТОВ В«БерегВ» має своєю метою відкриття кафе-ресторану. Стадія розвитку фірми - початкова. ТОВ В«БерегВ» має відповідну виробничу структуру, малоцінний інвентар та приміщення для реалізації своєї виробничої діяльності. p align="justify"> Головною метою компанії є надання якісного обслуговування відвідувачів кафе-ресторану і організація високоякісного харчування відповідно до державних стандартів. Для цієї мети компанія ТОВ В«БерегВ» передбачає орендувати приміщення і закупити відповідне обладнання для роботи кафе-ресторану. Виробничий процес у кафе-ресторані буде включати в себе повну технологічну лінію виробництва. p align="justify"> У кафе-ресторані планується застосування високоякісної сировини для виробництва страв, застосування сучасної технології їх приготування і застосування модернізованих засобів праці, що будуть забезпечувати одержання високоякісних і конкурентоспроможних страв. Вишукана обстановка і унікальний дизайн забезпечуватимуть затишок для відвідувачів кафе-ресторану, а висока якість обслуговування не залишить нікого байдужими. p align="justify"> Все це в поєднанні з невисокими цінами при незаперечних відмінних смакових якостях страв, безумовно буде користуватися попитом у...
