ті за вирішення проблем;
оцінюванню працівниками своєї діяльності у порівнянні з особистими цілями і завданнями;
активного пошуку працівниками можливостей для підвищення своєї компетентності, знань і досвіду;
вільної передачі працівниками своїх знань і свого досвіду;
відкритого обговорення працівниками проблем і питань.
Організація повинна визначити та забезпечити необхідні ресурси для реалізації своїх цілей і завдань, у тому числі у сфері якості та виконання вимоги споживачів. [28]
Найбільші увагу стандарт ІСО 9001:2000 приділяє людських ресурсів, оскільки компетентність і ставлення до праці персоналу є основним і визначає якості продукції. У відповідності з даним стандартом організація повинна: ??
визначати необхідну компетентність персоналу, що виконує роботу, яка впливає на якість продукції;
забезпечувати підготовку або вживати інших заходів з метою задоволення цих потреб;
забезпечувати обізнаність персоналу щодо доцільності та важливості своєї діяльності і вкладці в досягнення цілей у сфері якості;
підтримувати в робочому стані відповідні записи про освіту, підготовки, кваліфікації та досвіду персоналу.
Організація повинна визначати, забезпечувати і підтримувати в робочому стані інфраструктуру, необхідну для досягнення відповідності вимогам до продукції. Інфраструктура може включати:
будівлі робочий простір і пов'язані з ним засоби праці;
обладнання для процесів;
служби забезпечення, наприклад транспорт і зв'язок. [36]
Стандарт ІСО 9001:2000 приділяє компетенції персоналу велику увагу, тому організація повинна встановлювати вимоги до рівня компетентності своїх співробітників (часто він вказується в посадовій інструкції) і прагне до його підвищення. Обсяг документації СМЯ залежить від компетентності персоналу (стандарту ІСО 9001:2000).
Висновок. Відповідно до стандарту ІСО 9000:2000 принцип постійного поліпшення діяльності організації, є важливим принципом в менеджменті якості, при реалізації цього принципу слід керуватися рекомендаціями щодо поліпшення СМЯ, наведеними стандарті ІСО 9004:2000. [46]
Справедливо твердження, що лояльність можна завойовувати не примус або беззаперечними вказівками, а, швидше за все, позитивною програмою лояльності, яка може включати різні заходи, як, наприклад, різноманітні форми мотивації співробітників, розвинена система взаємодії в компанії і внутрішньої інформованості, отримання співробітниками визнання і поваги як від колег, так і від керівництва, можливість досягати кар'єрних цілей і досягати матеріального благополуччя.
2. Аналіз системи мотивації персоналу з метою підвищення якості праці
2.1 Загальна характеристика ТОВ «Краса»
Підприємства громадського харчування ТОВ «Краса» засновано в 2001 році. Статус підприємства відповідає кафе, з якісним сервісом, гарною кухнею, новизною та оригінальністю, гармонують із загальною концепцією національної російської кухні в оригінальному національному інтер'єрі.
Про високий...
