в горах, проте в основному мулів тримали в Дігора. Більш широке поширення мали осли, що відрізнялися витривалістю і невибагливістю. На них перевозили великі тяжкості через важкодоступні гірські стежки і перевали. Незважаючи на ці достоїнства, в деяких районах Осетії в силу релігійних причин ослів не тримали, вважаючи їх нечистими тваринами і боячись як би вони не споганили місця загальних і родових культів. Так, абсолютно не розводили ослів жителі ущелин Мамісон, Нара, Трусо та ін.
Однією з причин відсутності в ряді гірських районів коней, ослів і мулів була недостатність кормів. За словами строків, на утримання одного коня або осла турбувалися протягом зимових місяців 14 копиць сіна і майже стільки ж соломи. Така кількість кормів міг виділити не всякий господар, тим більше що ці тварини у високогірних районах взимку в господарстві майже не використовувалися. Набагато вигідніше було тримати 6-7 голів овець, яким вимагалося така ж кількість корму, що зазвичай і робили багато горяни.
Висновки. Скотарство було найважливішим заняттям, що забезпечував осетин продуктами харчування, сировиною, тягловою силою. У горах переважало вівчарство і козівництво, на рівнині - велика рогата худоба, коні.
Розведення дрібної рогатої худоби відбувалося в рамках отгонно-пасовищної системи, яка базувалась на сезонній зміні пасовищ. У літній час овець містили на високогірних літніх пасовищах, а взимку переганяли в передгірні долини.
Осетин не міг існувати без великої рогатої худоби, який давав молоко, сир, м'ясо, шкіру, служив тяглової силою, а також мірилом вартості. Способи утримання худоби на рівнині і в горах були однаковими. Так, на рівнині і в передгір'ях випас худоби не припинявся круглий рік, тоді як в горах худобу близько семи місяців перебував на стійловому утриманні.
При характеристиці скотарства осетин не можна не згадати про розведення коней, що має давні традиції в господарському житті цього народу. Кінь оточувалася особливою турботою: її щодня чистили, мили і суворо стежили за тим, щоб вона була вчасно нагодована і напоєна. Осетини розводили переважно коней місцевої горянської породи.
ГЛАВА III. ДОМАШНІ промислами і ремеслами
. 1 ОБРОБКА КАМЕНЮ
Важливе місце в господарстві Осетії займали домашні промисли. Найбільший розвиток отримали ті з них, які були пов'язані з наявною сировинною базою.
Осетини здавна були майстерними майстрами з обробки каменю. Свідченням цього може служити що збереглася до цих пір в горах величезна кількість напіврозвалених веж, замків і надземних склепів, споруджених місцевими майстрами.
Найбільшого розвитку досягла в горах найнеобхідніша, життєво важлива галузь - будівництво.
Осетинські будівельники володіли багатьма прийомами кам'яної кладки. Вміли обходитися без зв'язуючого розчину, виводити склепіння без підпірок і перекриттів. Користувалися тільки вапняним розчином на сироватці, додаючи для міцності яєчний білок. Зводили багатоярусні будинки, житлові і бойові вежі, оборонні стіни і фортеці.
Досвідчені майстри висікали кам'яні жорна для ручних і водяних млинів.
У XIX ст. під впливом дагестанських майстрів в рівнинній смузі Північної Осетії з'являється новий вид художньої обробки каменю. Надмогильні камені стали прикрашати національним орнаментом, зображенням елементів костюма, особистої зброї, коні і т. Д. Центром обробки каменю здавна було селище Заманкул. Виготовленням надгробних каменів, широко поширених по всій Північній і Центральній Осетії, займалися багато заманкульци - Кірсанови, Фрієв, Кастуєва та ін. Цей промисел відомий також у деяких селах верхів'їв Терека (Окрох'ана, Реш) та Великій Ліахва (Ерман). Поряд з газирями, застібками, поясами, глечиком для обмивання стали зображати предмети, що відображають нововведення в побут горян - годинник, револьвери, швейні машини, російські чоботи, столи з пляшками і склянками. Ці зображення примітивно натуралістичні, але цікаві і з погляду мистецтва. На осетинських могильних пам'ятниках почали з'являтися зображення людських фігур, виконані у вигляді розфарбованих барельєфів. Багато з них пов'язані з ім'ям самоучки скульптора Сосланбека Едзіева.
. 2 ОБРОБКА ВОВНИ
Скотарство забезпечувало натуральне господарство горців продуктами і сировиною. З вовни осетинка виготовляли чудові сукна, широко відомі під назвою «осетинських сукон». З давніх часів виготовлялися повстяні вироби - капелюхи, бурки, валяні чоботи, повстяні паласи та ін. Був розвинений кушнірський промисел, що полягав головним чином в обробці овчини і - рідше - козячих шкур. З овчин робилися шуби, папахи, чоловічі штани, взуття і т....
