иклад того, що топ-менеджер охоче вибудовує організацію по своєму образу й подобі. В«Ми повинні бути швидше і повороткість наших конкурентів В», - пояснює Франк Рібу. Він працює у фірмі з початку вісімдесятих. У 1996 році Рібу прийняв керівний пост від свого батька - Антуана Рібу (Antoine Riboud). p> Рібу-молодший побоювався, що Danone - конгломерат з низькими доходами і невпорядкованою структурою - довго не витримає. Ледве вступивши на посаду, він почав урізати імперію. Він продавав конкурентам один бізнес за іншим. Реорганізація структурних підрозділів ще не закінчено. На початку липня Рібу оголосив, що хоче продати виробництво кексів Kraft Foods. Зате він хоче придбати нідерландського виробника дитячого харчування Numico.
Тепер Danone робить ставку переважно на В«кориснеВ» - молочні продукти і воду - і перетворюється з знавця всього в спеціалізований концерн з трьома структурними підрозділами. Організація стає тонше і швидше. h2> Крок 2. В«Концентрований пошук В». Danone слід власним темпу оновлення. У той час як концерни-гіганти, такі як Unilever, розподіляють свої новинки на ринках за принципом лійки, французи цілком і повністю концентруються на конкретних продуктах. В«Danone діє інакше, ніж конкуренти: спрямовує всі свої сили на небагато категорії і бренди, - каже Сірко Сімссен (Sirko Siemssen), експерт з споживчим товарах консалтингової компанії Oliver Wyman. - І вони знаходять особливу пробивну силу на ринку В».
Таким чином, ставка Danone - на тенденцію усвідомленого харчування. Пан Тормален, керівник дослідницького центру, формулює своїм співробітникам завдання так: В«Розробляти здорові продукти харчування для максимальної кількості людей В».
У більшості випадків нові ідеї беруть свій початок в дослідницькому центрі. Два рази на тиждень менеджери з маркетингу та фахівці по розвитку споживчих товарів збираються в затишній кухонних обстановці з видом на зелене пасовище з коровами і пробують новинки. У першу чергу вони хочуть дізнатися, чого чекає клієнт від молочного страви майбутнього.
На другому етапі розробники перевіряють, чи можуть вони реалізувати багатообіцяючу ідею. У лабораторіях центру Vitapole зберігається сьогодні більш 3000 штамів йогуртових бактерій, принцип дії яких вивчений до найдрібніших подробиць (іспанська підприємець Ісаак Карассо (Isaac Carasso), який заснував Danone в 1919 році, вже тоді продавав йогурт як лікувальний засіб). Якщо дослідники візьмуться за справу, можна брати ці штами за основу.
Крім того, Danone не випускає новий продукт на ринок, не гарантувавши його ефективність клінічними випробуваннями. Що концерн обіцяє - повинен стримати, це вже передбачено директивами ЄС.
Корисний молочний продукт з гарантованим оздоровчим ефектом - за цією формулою загін Vitapole розшукує нові ідеї. Так виникли крім інших Actimel, Activia і, нарешті, Essensis. Убогий в порівнянні з великими концернами споживчих товарів бюджет на дослідження підприємств...
