них товарівВ». - М.: Академія, 2011. p align="justify">. Кондрашова Е.А. В«Товарознавство продовольчих товарівВ». - М., Альфа-М, ИНФРА-М, 2011. p align="justify">. Косолапова Н.В., Прокопенко Н.А., Рижова І.О. В«Товарознавство зерномучних, плодоовочевих, кондитерських і смакових товарівВ». - М.: Академія, 2010
. Криштафовича В.І. В«Товарознавство та експертиза продовольчих товарівВ». Лабораторний практикум. - М.: Дашков і Ко, 2011
. Медведєв Г.М. В«Технологія макаронних виробівВ». - СПб.: ГИОРД, 2011. p align="justify">. Мікуловіч Л.С., Лісовська Д.П. В«Товарознавство та експертиза зерномучних товарівВ». - Мінськ: Вишейшая школа, 2010. p align="justify"> Миколаєва М.Л., Личніков Д.С., Неверов О.М. В«Ідентифікація та фальсифікація харчових продуктівВ». - М. Економіка, 2011. p align="justify">. Нілова Л.П. В«Товарознавство та експертиза зерномучних товарівВ». - СПб.: ГИОРД, 2010. p align="justify">. Пащенко Л.П., Саніна Т.В. та ін В«Практикум з технології хліба, кондитерських і макаронних виробівВ» (технологія хлібобулочних виробів). - М.: Колос, 2010
. Фурс І.М. В«Товарознавство зерномучних товарівВ». - Мінськ: БГЕУ, 2011
. Шепелєв А.Ф. В«Товарознавство та експертиза зерномучних товарівВ». - Ростов-на-Дону: Фенікс, 2010. P
