lign="justify">. Зменшення обсягів випуску або зняття товарів з виробництва;
. Зміна спеціалізації торгового об'єкта;
. Зміна власника та інші;
Не дотримання асортиментного переліку розглядається як порушення правил торгівлі, за що можуть застосовуватися адміністративні санкції аж до позбавлення ліцензії.
Позитивні сторони даного методу: завдяки наявності ас-го переліку торгове підприємства забезпечує наявність у продажу товарів достатнього асортименту, а також посилюється відповідальність підприємства за підтримання можливого в даних умовах стандарту торговельного обслуговування.
Недоліки: асортиментний перелік закріплює диктат виробника, тому в нього включаються лише ті товари, які може в достатній кількості запропонувати виробник.
Метод споживчого комплексу (задоволення попиту). Цей метод є більш прогресивним, тому орієнтований на більш повне задоволення споживачів, а також забезпечення економії часу покупців і полегшується вибір товарів і послуг. Недоліком є ??не повний облік особливостей сегментів ринку в межах даного комплексу, збільшується віддаленість підприємства від значного числа потенційних покупців.
У ВАТ ЦУМ Мінськ формування асортименту відбувається на підставі даних, що містяться у звітах про реалізацію товарів та їх залишків за певний період. Так само керуються обов'язковим і розширеним асортиментним переліком (Додаток). Крім того в секціях універмагу мається Журнал попередніх замовлень raquo ;, який дозволяє врахувати вимоги покупців і виявити незадоволений попит.
8.2 Аналіз асортименту на відповідність вимогам споживачів
Асортиментна політика - цілі, завдання та основні напрямки формування асортименту, що визначаються керівництвом організації.
Мета організації в області асортименту - формування реального і/або прогнозованого асортименту, максимально наближається до раціонального, для задоволення різноманітних потреб і отримання запланованого прибутку.
Для цього повинні бути вирішені наступні завдання:
Встановлення реальних і передбачуваних потреб споживачів у певних товарах;
Визначення основних показників асортименту;
Виявлення джерел товарних ресурсів;
Оцінка можливостей організації для реалізації окремих товарів;
Визначення перспективних напрямів формування асортименту.
Маркетингові дослідження ринку підприємства засновані на вивченні ділової активності ринку, часток ринку між конкурентами і оцінка їхніх можливостей. Важливим є аналіз попиту покупців, вивчення нових товарів і послуг, оцінка їх конкурентоспроможності, а також розробка нових товарів і послуг, дослідження цінової політики, аналіз методів збуту та шляхи його стимулювання.
Управління асортиментом і якістю товарів розробляється на основі визначення поточних і планованих потреб покупців, конкурентоспроможності товарів з урахуванням їх споживчих властивостей, закупівля товарів і формування торгового асортименту.
Кожен товар існує на ринку певний час, від декількох місяців до декількох десятків років.
У ВАТ ЦУМ Мінськ всі товари проходять певний життєвий цикл, який складається з наступних стадій:
. Розробка та дослідження (створення товару, дослідження стану ринку товарів і послуг);
. Впровадження (закріплення товару на ринку товарів і послуг);
. Зростання (попит на товар випереджає пропозицію, максимальна прибуток від продукції);
. Зрілість (додаткові витрати на рекламу, реалізацію та продаж товару);
. Спад (великі товарні запаси, уцінка товарів);
Заходи щодо поліпшення структури асортименту, створення оптимальної широти і глибини асортименту:
. Вивчення вимог покупців до товарів, упаковки, послуг.
. Визначення оптимального набору товарних груп.
. Вибір найбільш ефективного методу формування асортименту з урахуванням сучасних ознак.
. Визначення співвідношення товарів, що перебувають на різних стадіях життєвого циклу.
. Асортиментне позиціонування.
. Сегментація.
. Розвиток вітчизняного виробництва.
. Реалізація високоякісних товарів.
. Вплив на виробників товарів з метою поліпшення асортименту товарів.
. Створення нових товарів.
Асорти...
