сті:
Дуже ефективний в профілактиці атеросклерозу. Хвороба Альцгеймера, хорея Хантінгтона, дискінезія. Знижує рівень холестерину. Покращує передачу нервово-м'язових імпульсів. Допомагає зняти провали в пам'яті і старече слабоумство raquo ;. Регулює функцію печінки. Сприяє видаленню печінкою отрут і ліків з кроветока. Необхідний для нормального метаболізму жирів, перешкоджає надмірному відкладенню жирів в печінці.
Результат дефіциту в раціоні
Може призвести до цирозу печінки, нирковим розладам, підвищенню рівня холестерину, отверде- ванию артерій, гіпертонії, переродженню нервової тканини, удару, порушень імунної системи.
Дозування і рівень токсичності:
Звичайна доза холіну складає від 500 до 1000 мг щодня. Терапевтичні дози можуть досягати 12 000 мг проте їх слід приймати під жорстким медичним контролем.
Примітки:
Холін вимірюється в міліграмах. Холін-одна з небагатьох речовин, здатних долати гемоенцефалічний Бар'єр (цей бар'єр забезпечує виборче проникнення поживних речовин в мозок). Холін руйнується алкоголем, антибіотиками, зайвим кип'ятінням і переробкою продуктів. Ознаки дефіциту холіну Екзема. Високий рівень холестерину. Важко скинути вагу. Високий кров'яний тиск. Кровоточива виразка. Сприйнятливість до хвороб.
ВІТАМІН В15 (пангамовая кислота)
Основні джерела:
Коричневий рис, рисові висівки, насіння кунжуту, гарбуз, пивні дріжджі, печінка.
Головні функції
Найважливіше і основне фізіологічне значення полягає в його ліпотрофних властивості і функції донатора рухомих метильних груп. Вітамін В 15 покращує тканинне дихання, підвищує використання кисню в тканинах і бере участь в окислювальних процесах, стимулюючи їх. Сприяє синтезу білків.
Результат дефіциту в раціоні
Скорочення надходження кисню в клітини, що може призвести до стомлюваності, серцевих порушень, передчасного старіння, залізистих і нервових розладів.
Дозування і рівень токсичності:
Звичайна доза вітаміну В15 становить 25-150 мг.
Корисні властивості:
Діє як антиоксидант і антізагрязнітель; сприяє виведенню токсинів, що потрапляють в організм з забрудненого навколишнього середовища. Збільшує термін життя клітин. Швидко позбавляє від втоми. Знижує рівень сироваткового холестерину в крові. Знижує прагнення до алкоголю і захищає від цирозу печінки. Використовується при гострих і хронічних інтоксикаціях. Використовується для поліпшення фізичної працездатності і роботи серця
Примітки:
Іноді продається під назвою пангамат-кальцію .
ВІТАМІН В 17 (Летра)
Основні джерела:
Яблучні зерна, кісточки абрикосів, вишні, персиків, слив.
Головні функції
Володіє деякими протираковими властивостями.
Результат дефіциту в раціоні
Підвищена сприйнятливість до раку, можлива стомлюваність.
Корисні властивості:
Попередження раку.
Дозування і рівень токсичності:
Норма RDA не встановлена.
Примітки:
FDA заборонив вітамін В17 як містить ціанід.
ОЦІНКА недостатністю вітаміну В ОРГАНІЗМІ
Першоджерелом вітамінів є рослини, в яких вітаміни накопичуються. В організм вітаміни надходять в основному з їжею. Деякі з них синтезуються в кишечнику під впливом життєдіяльності мікроорганізмів, але утворюються кількості вітамінів не завжди повністю задовольняють потреби організму. Вітаміни беруть участь у регуляції обміну речовин; вони є біологічними каталізаторами або реагентами фотохімічних процесів, що протікають в організмі, а також активну участь у освіті ферментів.
Вітаміни впливають на засвоєння поживних речовин, сприяють нормальному росту клітин і розвитку всього організму. Будучи складовою частиною ферментів, вітаміни визначають їх нормальну функцію і активність. Недолік, а тим більше відсутність в організмі будь-якого вітаміну веде до порушення обміну речовин.
При...
