ожность кар'єрного роста243Сістема заробітної плати та стімулірованія454,5Престіжность організації як работодателя343,5Соціально-психологічний клімат у організаціі555Какая колірна гамма використовується для створення фірмового стіляЗатрудняюсь ответітьЗатрудняюсь ответітьУдовлетворени Ви в цілому придбаним Вами в ОРГАНІЗАЦІЇ послугами? Швидше удовлетворенСкорее удовлетворенОценіте в цілому імідж основних конкурентів ОРГАНІЗАЦІЇ за 5-бальною шкалеlaquo;Макдоналдсraquo;53354laquo;Subwayraquo;55444,5laquo;Дока-пиццаraquo;44454,3laquo;Мак Бургер 45544,5Будете ви рекомендувати нашу організацію родичам, друзям, знайомим? Дадададада
Аналіз результатів опитування дозволяє зробити наступні висновки.
У цілому діяльність ресторан Per Se зовнішніми респондентами (клієнти, партнери) оцінюється на 4 бали.
Середні бали конкурентів виявилися нижчими. Послугами ресторану клієнти в цілому задоволені. Всі групи респондентів готові рекомендувати кафе для відвідування своїм знайомим.
Найбільш високі оцінки у всіх респондентів отримали: якість продукції (5 балів), ціни на продукцію (5 балів), культура спілкування (4,8 балів), професіоналізм співробітників (4,5 балів), зовнішній вигляд персоналу (4,3 бали) (рис.5). Найнижчу оцінку отримали: зовнішнє (2,5) і внутрішньо (2,8) оформлення кафе, фірмовий стиль (3,3). Слід зазначити, що клієнти взагалі не змогли відповісти на питання і колірній гамі, присутньої в оформленні ресторану - їхні відповіді на дане питання різні.
Місії та слогану ресторану ніхто з респондентів не знає. Клієнти відзначили, що вирішальне значення при виборі ресторану має: зручне місцерозташування, якість продукції і приємне враження від відвідування. Основним місцем, де бачили рекламу, є сайт в інтернеті.
Отже, на рис. 2.1.2 представлена ??середня оцінка іміджу ресторану Per Se .
Рис. 2.1.2 Середня оцінка іміджу ТОВ ??laquo; Per Se респондентами
Що стосується внутрішнього іміджу ресторану, то слід зазначити, що рівень оцінок керівників вище, ніж рівень оцінок співробітників. Тим не менше, найбільш високі оцінки отримали: система заробітної плати, цінність співробітників для керівництва, соціально-психологічний клімат у колективі. Найнижчі оцінки виставлені: рівнем інформаційної відкритості керівництва, можливості кар'єрного росту, престижності організації, надання соціальних гарантій.
Рівень відомості на рику невисокий - 3,8 балів.
Слід зазначити, що більшість параметрів отримали достатньо різні оцінки у різних груп респондентів. Це свідчить про те, що імідж з даного питання не сформований.
Проведемо аналіз структури іміджу ресторану Per Se .
. Імідж товарів і послуг.
Дослідження показали, що продукція має такими характеристиками: якість відповідає заявленим характеристикам і цінами. Імідж товарів і послуг Per Se можна оцінювати на високому рівні.
. Імідж споживачів товару.
Споживачі товару - це люди із середнім рівнем доходу, зайняті в різних сферах діяльності. Рід занять: службовці, власники бізнесу, керівники підрозділів, керівники підприємств, студенти, школярі, діти з батьками. Імідж споживачів привабливий.
. Внутрішній імідж організації.
Соціально-психологічний клімат у колективі Per Se володіє наступними характеристиками:
взаємодопомога та підтримка в робочих питаннях;
обмін корисною інформацією;
доброзичливість у відносинах один з одним і з зовнішнім оточенням.
. Імідж основних керівників організації характеризується такими рисами:
наявність вищої освіти;
цінності: цілі підприємства на першому місці, професіоналізм, обов'язковість, клієнтоорієнтованість;
зовнішність: доглянута, спортивна;
вербальне спілкування: тільки у справі, коротко, без зайвих слів, грамотна мова;
невербальне поведінка: виконання своїх зобов'язань і обіцянок, недоступність, жорсткість;
параметри неосновної діяльності: мають сім'ю, відпустка проводять з сім'єю за містом або за кордоном, ведуть спортивний спосіб життя, цікавляться спортом;
. Імідж персоналу.
Компетентність персоналу ресторан Per Se характеризується такими рисами:
персонал вузько-, володіє вузьким спектром навичок;
вміння спілкуватися присутня;
досвід на середньому рівні.
