новою упаковкою. Запечатані перші та другі страви, поміщаються в пакет. Тобто робиться все можливе, щоб клієнту було доставлено найбільш комфортні та безпечні умови для придбання страв. p align="justify"> Найбільш поширений спосіб обслуговування відвідувачів у Центрі здорового харчування В«БогатирВ» ПП Гуькова А.Г. це обслуговування відвідувачів за столиками.
У цьому випадку до столів подаються столові прилади - ложки для супу і вилки для м'яса - універсальні робочі інструменти офіціантів. З їх допомогою вони проробляють всю необхідну роботу з обслуговування гостей. p align="justify"> Необхідно відзначити, що працівники Центру здорового харчування В«БогатирВ» намагаються в своїй роботі дотримуватися цілого ряду основоположних принципів:
насамперед клієнт завжди правий;
бути максимально уважними до будь-якому відвідувачу;
завжди бути ввічливими і ввічливими;
намагатися вгадати бажання відвідувачів і т.д.
Велике значення в обслуговуванні відвідувачів грає і оформлення страви, якому також надається особливе значення.
Сервісному обслуговуванню відвідувачів у Центрі здорового харчування В«БогатирВ» ПП Гуськова А.Г. приділяється особливе значення, тому що від того, як комфортно і затишно буде відчувати відвідувач даного підприємства громадського харчування безпосередньо залежить його репутація в очах споживачів, а отже їх відвідуваність, обсяги реалізації продукції, а, отже, і рівень прибутку і загальної рентабельності підприємства.
Оцінка результативності маркетингу підприємства громадського харчування В«БогатирВ»
Існує кілька методів вивчення результативності корпоративного іміджу підприємства. Найпростіший і розповсюджений-це метод порівняльного аналізу економічних показників фінансово-господарської діяльнос...
