льної системи, а внутрішній фактор піддається гідролізу (розпаду).
Вітамін В 12 використовується в клініці для лікування не тільки пернициозной анемії, але й інших її форм мегалобластична анемій з неврологічними порушеннями, які зазвичай не піддаються лікуванню іншими вітамінами, в хімічні реакції, в яких вітамін В 12 бере участь як кофермент, умовно ділять на 2 групи відповідно до його хімічної природою. До першої групи належать реакції трансметилювання, в яких метилкобаламін виконує роль проміжної переносника метальнимі групи (реакції синтезу метіоніну і ацетату).
Поширення в природі і добова потреба
Вітамін В 12 є єдиним вітаміном, синтез якого здійснюється виключно мікроорганізмами; ні рослини, ні тканини тварин цієї здатністю не наділені. Основні джерела вітаміну В 12 для людини м'ясо, яловича печінка, нирки, риба, молоко, яйця. Головним місцем накопичення вітаміну В 12 в організмі є печінка, в якій міститься до декількох міліграмів вітаміну.
Пантотенова кислота (вітамін Вз)
Пантотенова кислота являє собою в'язку світло-жовту рідину, ховаю розчинну у воді; вона малоустойчива і легко гідролізується за місцем пептидного зв'язку під дією слабких кислот і лугів. p align="justify"> При недостатності або відсутності пантотенової кислоти у людини і тварин розвиваються дерматити, ураження слизових оболонок, дистрофічні зміни залоз внутрішньої секреції (зокрема, надниркових залоз) і нервової системи (неврити, паралічі), зміни в серці та нирках , депігментація волосся, вовни, припинення росту, втрата апетиту, виснаження, алопеція. Все це різноманіття клінічних проявів пантотенової недостатності свідчить про винятково важливу біологічну роль її в метаболізмі. p align="justify"> Біологічна роль.
Пантотенова кислота входить до складу коферменту А, або коензиму А (КоА). Назва В«коензим АВ» (кофермент ацилювання) пов'язана з тим, що це з'єднання бере участь у ферментативних реакціях, що каталізують як активування, так і перенесення ацетильную радикала СН 3 СО; пізніше виявилося, що КоА активує і переносить також інші кислотні залишки (ацил). У результаті утворення ацил-КоА відбувається активація карбонової кислоти, яка піднімається на більш високий енергетичний рівень, що створює вигідні термодинамічні передумови для її використання в реакціях, що протікають з споживанням енергії.
Про найважливіший значенні КоА в обміні речовин свідчать обо...
