ових продуктів відповідно до Санітарних правил і норм.
Транспортні перевезення туристів під час екскурсій, походів і подорожей здійснюються відповідно до вимог діючих Правил обслуговування пасажирів на конкретних видах транспорту (автомобільного, залізничного, повітряного, водного та ін.)
Туристське спорядження та інвентар, що застосовуються при обслуговуванні туристів, повинні відповідати вимогам, встановленим діючою нормативною документацією на ці види спорядження.
У кожному туристському підприємстві повинні бути розроблені і затверджені плани дій персоналу в надзвичайних ситуаціях (при стихійних лихах, пожежах та інших), які включають взаємодію з місцевими органами управління, що у рятувальних роботах.
Керівник туристського підприємства несе відповідальність за підготовленість персоналу до дій у надзвичайних ситуаціях.
Туристські підприємства зобов'язані ознайомити туристів з елементами ризику кожної конкретної послуги і заходами щодо його запобігання. Інформація, необхідна для туристів в цілях охорони їх життя і здоров'я, надається як завчасно, до початку відпочинку, так і в процесі обслуговування. p align="justify"> Інформація, що характеризує природні складності туристської траси, необхідний рівень особистої фізичної підготовки туриста, особливості індивідуальної екіпіровки, повинна міститися в рекламно-інформаційних матеріалах і в тексті інформаційного листка до туристської путівці [7, c. 56-59]. p align="justify"> 2.2 Контроль за виконанням вимог безпеки туристських послуг
Контроль за виконанням вимог безпеки туристських послуг забезпечують органи державного управління відповідно до їх компетенції. Контроль здійснюється на початку сезону при перевірці готовності туристського підприємства і траси до експлуатації, а також в ході поточних перевірок. p align="justify"> Поточні перевірки забезпечення безпеки туристів проводяться у відповідності з планами і графіками технічних оглядів (випробувань) будівель, споруд, транспортних засобів, пляжів і місць для купань, туристського спорядження та інвентарю, що видається туристам пунктами прокату, перевірок приготування їжі, термінів і умов зберігання і транспортування продуктів харчування, перевірок готовності туристів до виходу в походи.
Контроль безпеки обслуговування туристів здійснюється на основі використання таких методів:
візуального (шляхом огляду відповідних об'єктів, території, по якій проходить траса туристського походу, туристського спорядження та інвентарю тощо);
з використанням засобів вимірювання (вимірювання станів навколишнього середовища, якості води, повітря; технічного стану траси, підйомних механізмів, транспортних засобів);
соціологічних досліджень (шляхом опитування самих туристів і обслуговуючого персоналу); ...
