"Любо" працює вже понад 400 осіб. У червні 2006 року стартувала програма "Любо Якість", завданням якої є усунення слабких місць у роботі закладів. Ця програма включає в себе внутрішні перевірки комісією, а також програму "Таємний гість", що дозволяє оцінити стандарти обслуговування, професійний рівень персоналу, загальне враження від відвідин закладу. У 2006 році мережею ресторанів ТОВ "Любо" організований відділ навчання, робота якого спрямована на підготовку і підвищення кваліфікації всього персоналу. Навчальний центр адаптує до роботи в компанії нових співробітників, займається навчанням офіціантів, адміністраторів. При підготовці персоналу навчальним центром особлива увага приділяється єдиними стандартами і якістю обслуговування. ТОВ В«ЛюбоВ» надає своїм співробітникам можливість безкоштовного професійного навчання, за рахунок компанії, можливість кар'єрного росту. Компанія пропонує своїм співробітникам великий пакет компенсацій і пільг. Наприклад: безкоштовне харчування, одноразові виплати працівникам (за випадками сімейних подій), оплата використання особистого автомобіля та мобільного зв'язку, бонуси за підсумками роботи за рік, а також корпоративні свята і заходи. Залучення персоналу проводиться по засобом ЗМІ, інтернет, оголошень на підрозділах, у громадському транспорті, в меню, зовсім недавно реклама була запущена і на радіо. У компанії діє Положення про мотивації співробітників Мережі ресторанів В«ЛюбоВ». Це Положення було введено з метою підвищення ефективності роботи підрозділів і конкретних працівників за допомогою підвищення матеріальної зацікавленості і не матеріальної мотивації співробітників Мережі ресторанів В«ЛюбоВ». З метою підвищення лояльності співробітників на підприємстві прийняті наступні види нематеріальної мотивації. Формування кадрового резерву підприємства: відбір, навчання та просування найбільш перспективних і цінних співробітників. Корпоративна стільниковий зв'язок. Компенсація витрат на стільниковий зв'язок в 100% обсязі здійснюється працівником, займаним наступні посади: В«директорВ», В«комерційний директорВ», В«фінансовий директорВ», В«директор з персоналуВ», В«головний бухгалтерВ», В«директор з виробництваВ», В«начальник юридичного відділу В». Поздоровлення з Днями народження співробітників, стаж на підприємстві яких не менше 1 року. В якості подарунка, підприємство надає торт і корпоративну листівку. p> Компанія надає наступні послуги для працюючого персоналу:
організація дошки пошани найбільш відзначилися співробітників з врученням грамот і подячних листів
компанія забезпечує працівників форменим одягом згідно з В«Правилами видачі спецодягу та форменого одягу в мережі ресторанівВ« Любо В»
організація безкоштовних корпоративних вечорів і виїздів на природу.
3. Шляхи підвищення етики менеджменту в ресторані - пивоварні В«У ПушкінаВ»
.1 Аналіз стану етики менеджменту в ресторані-пив...
