одній території.
У Росії діє сертифікований навчальний центр системи «SubWay», де російською мовою ведеться підготовка франчайзі і менеджерів для Росії, країн СНД і колишніх соцкраїн. Англомовний центр знаходиться в США, говорять німецькою мовою навчають у Німеччині. Навчання безкоштовне.
Компанія забезпечує повну операційну підтримку, контроль якості, контроль відповідності стандартам системи.
Привабливим для регіонів «SubWay» робить:
. кризостійкість.
Як показує досвід минулих періодів, фастфуд відноситься до нечисленних видів діяльності, обсяги яких мало схильні до змін в умовах економічних спадів.
Інвестиції в реальний бізнес дозволяють підприємцям надійно розмістити свої доходи в своїх регіонах.
. Внесок у розвиток регіональної економіки.
Франчайзі «SubWay» - це місцевий підприємець, який пройшов спеціальну підготовку за програмою управління франшизних підприємством.
Упор на використання місцевих продуктів і регіональної інфраструктури, формування ланцюжка локальних постачальників сприяє розвитку підприємництва в регіоні.
. Розвиток регіонального кадрового потенціалу.
Кожен ресторан створює 15-20 робочих місць, а в місті та області може бути розміщено до 20-25 закладів.
Менеджери та працівники ресторану проходять безперервне навчання сучасним методам управління та надання послуг гостинності.
. Формування здорового способу життя.
Доонцепція «SubWay» просуває ідеї здорового, низькокалорійного харчування, заснованого на використанні свіжих овочів, якісних м'ясних продуктів і свіжоспеченого хліба.
Успіх полягає в простоті концепції: відтворити її під силу будь-якому підприємцеві. Не потрібні кухня і склад - досить закуповувати у постачальників «SubWay» інгредієнти для сендвічів (щоденна поставка) і мати міні-пекарню для випічки свіжого хліба. Відкрити «SubWay» можна навіть в житловому будинку, так як в закладі не передбачена справжня кухня - не буде запахів і простіше спілкуватися з санепідемнагляду.
Типовий ресторан «SubWay» представляє собою невелике приміщення з прозорою стійкою, усередині якої розташовані інгредієнти для сендвічів. За стійкою розташовані печі, в яких випікаються булки для сендвічів. У приміщенні ресторану зазвичай не так багато сидячих місць, як в інших ресторанах швидкого обслуговування (в середньому близько 10-15), в деяких ресторанах частина з них (іноді все) виконані у вигляді вузького столу уздовж стіни і барних стільців.
Крім стандартних ресторанів, у Subway є велика кількість закладів в нестандартних і навіть несподіваних місцях. Більше 900 ресторанів знаходяться на території супермаркетів Wal-Mart, більше 200 - на американських військових базах, включаючи кілька ресторанів в Іраку і два ресторани в будівлі Пентагону.
У Росії майстер-франшизу мережі Subway володіє компанія «SubwayRussiaServiceCompany» з головним офісом в Санкт-Петербурзі.
Загальні вимоги до приміщень для відкриття ресторанів «SubWay» на території РФ.
Фудкорт (ресторанний дворик в торгових центрах).
...
