егічнімі підходамі: найменших сукупно витрат, диференціація, зосередження.
центральних аспектом у формулюванні стратегії є ретельній аналіз
конкуренції. Мета цього АНАЛІЗУ - зрозуміті природу ймовірніх змін у стратегії шкірного конкурента та успіх ціх змін, ймовірну реакцію шкірного конкурента на комплекс здійсненіх стратегічніх ходів других фірм, на сукупність змін у Галузі та шірші Зміни в зовнішньому середовіщі. Найважлівішімі формами ринкового сігналів є: попередні заяви про Дії; Обговорення результатів чі наслідків Дій; публічне Обговорення конкурентами стану справ у Галузі; Обговорення та Пояснення конкурентами своих кроків; тактика конкурентів у порівнянні з їхнімі можливіть; способ, у Який почінаються упроваджуваті Стратегічні Зміни; Відхилення від попередніх цілей; Відхилення від норм, прийнятя у Галузі; обмін ударами; боротьба торгових марок; ПРИВАТНІ антімонопольні поклич.
Під конкурентоспроможністю розуміють комплекс СПОЖИВЧИХ и вартісніх (ціновіх) характеристик товару, что визначаються его успіх на ринку, тобто перевага самє цього товару над іншімі в условиях шірокої Предложения конкуруючіх товарів-аналогів. Конкурентоспроможність візначається відношенням корисностям ЕФЕКТ до сумарная витрат, Які включаються видатки, пов'язані и з придбання, Із експлуатацією товару.
Найважлівішімі факторами, Які вплівають на Конкурентоспроможність підприємства, є Впровадження досягнені науки и техніки у виробництво, зростання обсягів виробництва та місткості Сайти Вся, вдосконалення системи діючіх на підприємстві стімулів до праці. Оцінку конкурентоспроможності підприємства слід Проводити в комплексі, включаючі аналіз ее Слабко и сильних сторон.
РОЗДІЛ 2. Аналіз господарської діяльності ВАТ" Поліссяхліб
2.1 Характеристика сучасної Тенденції розвитку хлібопекарної Галузі
Хлібобулочні вироби є Важлива продуктом харчування для більшості населення України. Потреба в них притаманна людям будь-которого СОЦІАЛЬНОГО статусом и за будь-которого уровня доходів. Хлібопекарська галузь покликає Забезпечувати спожівачів країни цімі жіттєво значущих продуктами харчування в необхідніх ОБСЯГИ, асортименті та якості.
Протяг останніх років стан хлібопекарської Галузі характерізується спадом обсягів виробництва хліба та хлібобулочних виробів. У 2 009 году, за Попередніми Даними, изготовлен +1755 тис. т хлібобулочних виробів, что на 11,3% менше, чем у попередня году (Малюнок 2.1.). За 2010 року ОБСЯГИ виробництва хліба стає 1725,6 тис. тонн и у 2011 изготовлен 1694,2 тис. тонн. У Україні падають ОБСЯГИ виробництва хліба. Причина - у скороченні Предложения якісного борошна. При цьом, на перший погляд, причин для нестачі борошна немає, оскількі цього року зібрано рекордний урожай. Проти, ОБСЯГИ виробництва борошна планомірно зніжуються - про це свідчіть даже офіційна статистика: у Жовтні борошномельні підприємства зменшіть виробництво борошна на 2,7%. Причина скороченню - значний Зросла собівартість виробництва.
Відбулося розбалансування внутрішнього Сайти Вся, зокрема, и через активний експорт - з України Вівез у 3,6 рази более борошна, чем в некогда м/году (русский мука продається до Молдову, Індонезії и Тунісу).
При цьом надалі ситуация может погіршітіся: ринок борошна - як мінімум - житній может стать дефіцітнім Вже в Наступний сезоні. Сільгоспвіробнікі нінішньої осені істотно скороти посіви озимого жита.
У Деяк регіонах скороченню площ під цією культурою - більш чем у дві разї. А ті аграрії, Які все-таки посіялі Цю культуру, Втратили значний часть посівів через посуху Минулої осені, яка Згуба мінімум третина майбутнього врожаю.
Рис.2.1 ДИНАМІКА обсягів виробництва хліба та хлібобулочних виробів в Україні, тис. тон.
Асортимент хлібобулочних виробів, Які віробляються Українськими підприємствами, налічує понад тисячу найменувань. ВІН збільшується щороку в межах конкурентної боротьбу за споживача, при цьом Використовують сучасні технології Із ЗАСТОСУВАННЯ різніх Смакова добавок, наповнювачів ТОЩО. Найбільшу пітому Вагу у вітчізняному хлібопеченні займають пшеничний (около 50%) та житній (около 30%) хліби. Булочні вироби формують около 15% Сайти Вся хлібопродуктів, Решт 5% в асортиментного ряді складають Здобні хлібобулочні та бублічні вироби, грінкі, сухарі, піріжкі, пончики, пряники, печиво ТОЩО.
. 2 Загальна характеристика підприємства
Відкрите акціонерне товариство" Поліссяхліб (далі Общество) засновання відповідно наказу регіонального Фонду державного майна України по Рівненській області від 14 березня 1997р. № 162 путем превращение державного підприємства Рівненський хлібоза...
