Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Планування та організація виробництва кисломолочних напоїв

Реферат Планування та організація виробництва кисломолочних напоїв





stify">? ДТЗ=2230,05 + 1819,62=4050,12 рублів.


Звідси заробітна плата на одного робітника:

ЗП1рабочего =? ДТС * Ксм.мес * Кпр/ЧР

? ДТС-сума денних тарифних ставок для загального виробництва кисломолочних напоїв, руб

Ксм.мес.-кількість змін на місяць (Ксм.мес=30)

ЧР-кількість робітників, чол

Кпр- коефіцієнт враховує премію


ЗП1рабоч.=4050,12 * 30 * 1,65/14=14320,067 руб.



8. Організація виробничого обліку


Облік заготівель молока і молочних продуктів

. Державні закупівлі молока та молочної продукції в колгоспах, радгоспах та інших державних і кооперативних господарствах і в населення проводяться підприємствами молочної промисловості відповідно до Інструкцією про порядок проведення державних закупівель (здачі та прийому) молока та молочної продукції raquo ;, Положенням про порядок укладання та виконання договорів контрактації сільськогосподарської продукції raquo ;, договорами контрактації молока і молочних продуктів, діючими стандартами і технічними умовами.

Кількість і якість надходять молока і молочних продуктів визначаються в присутності відповідального представника здавача.

. Після доставки молока або молочних продуктів водій-експедитор сільськогосподарського підприємства пред'являє приймальнику товарно-транспортну накладну в 3 примірниках. На підставі даних лабораторних аналізів і зважування приемщик (майстер) підприємства молочної промисловості проставляє в графі Прийнято кількість, відсоток жиру і інші якісні показники в усіх трьох примірниках, з яких один залишає у себе, а два повертає водієві-експедиторові.

При відпустці сільськогосподарському підприємству знежирених молочних відходів підприємством молочної промисловості виписується товарно-транспортна накладна за формою N 22 мовляв.

. На молоко, прийняте підприємством молочної промисловості безпосередньо в колгоспах і радгоспах, сільгосппідприємством виписується товарно-транспортна накладна за формою N 1-сх (молоко).

Доставлене на завод молоко зважується, визначається його якість і результат записується в графу Прийнято .

. На прийняту від індивідуальних здавачів молочну продукцію (масло, сир та ін.) Приймальник (майстер) виписує накладну на приймання молочної продукції (форма N ЗМ - 2 мовляв.) У двох примірниках, з них першого вручається здавачеві, другий залишається на підприємстві.

. Кожному індивідуальним здавачеві видається Розрахункова книжка на молоко і молочні продукти (форма N ЗМ - 7 мовляв.). Книжка складається з двох розділів. У першому розділі записується кожен випадок здачі незбираного молока та отримання знежиреного молока. У другому розділі один раз в п'ятнадцять днів записується розрахунок суми за здане молоко та суми, належної до видачі здавачеві.

. На підприємствах молочної промисловості, сепараторних відділеннях, приймальних пунктах ведеться приймально-розрахункова відомість на молоко, закуплене в господарствах колгоспників, робітників, службовців та ін. Громадян (форма N ЗМ - 6 мовляв.), В одному екземплярі. По кожній прийманні у цій відомості проставляються маса прийнятого молока (кг) і кількість виданого відвійок (кг). В кінці дня підраховується кількість прийнятого молока (у фізичній масі і в перерахунку на базисну жирність) і виписується накладна на приймання молока і молочних продуктів (форма N ЗМ - 1 мовляв.), Причому у верхній частині накладної замість сільгосппідприємства вказується, що молоко прийнято від населення. Накладна є підставою для оприбуткування прийнятого від населення молока.

Після закінчення 10 днів приемщик (майстер) здає відомість до бухгалтерії підприємства для підрахунку суми, належної здавачам за продане молоко. Сума для кожного здавача визначається шляхом множення кількості молока базисної жирності (кг) на встановлену закупівельну ціну і вирахування з отриманого твори вартості виданого знежиреного молока.

. При відправці знежиреного молока колгоспам і радгоспам транспортом промисловості на нього виписується товарно-транспортна накладна на перевезення молока та молочної продукції (форма N 22 мовляв.).

. При перевезеннях автотранспортом молока та молочної продукції з низових молочних заводів, сепараторних відділень на інші молочні заводи і комбінати виписується товарно-транспортна накладна (форма N 22 мовляв.) І при перевезенні залізничним транспортом - залізнична накладна.

При відвантаженнях молока в накладних повинні бути вказані фізична маса (нетто), відсоток жиру і маса в перерахунку ...


Назад | сторінка 16 з 22 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Аналіз ринку молочної продукції та молока в Росії
  • Реферат на тему: Аналіз інвестиційного проекту підприємства з виробництва молока і молочних ...
  • Реферат на тему: Біохімія молока і молочних продуктів
  • Реферат на тему: Технологія молока і молочних продуктів
  • Реферат на тему: Товарознавство та експертиза молока та молочних продуктів