елику кількість учасников та суворі правила. p> За умів жорсткої конкуренції и ресторани, и готелі змушені запроваджувати інновації, шукати свою Неповторний особлівість, Забезпечувати Собі постійніх КЛІЄНТІВ різного роду заохочення та підвіщуваті рівень СЕРВіСУ. p> Підсумовуючі Вище зазначене, звітність, Сказати, что позбав Розвиток туризму, Рекреації, освіти в Галузі готельно-ресторанного бізнесу, мінімальне втручання держави (позбав у проблемних харчуванням тарифів, стандартів, готельного збору), налагодження системи постачання, транспорту та сфера услуг матіме результатом Розвиток готельно-ресторанної Галузі, а постійне запровадження інновацій, інвестиції та Жорсткий конкуренція - Збільшення уровня ее глобальної та регіональної конкурентноздатності.
Список використаної літератури
1. Єфремова М.В. Основи технології туристського бізнесу. - Вісь -89, М., 2004. p> 2. Ляпіна І.Ю. Організація і технологія готельного обслуговування. ПрофОбрІздат, М., 2006. p> 3. Основи туристської діяльності/Упоряд. Г.І.Зоріна, Е.Н.Ільіна і ін - Радянський спорт, М., 2005.
4. Туризм і готельне господарство/Під редакцією А.Д.Чудновского. - М., 2006. p> 5. Туризм як вид діяльності/За ред. В.А.Квартального, Е.В.Зоріна - Фінанси і статистика, М., 2006. p> 6. Браймер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності/Пер. з англ. - М.: Аспект Пресс, 2000. p> 7. Бородіна В.В. Ресторанно-готельний бізнес. Маркетинг і менеджмент. - Х., 2005. p> 8. Аванесов А.Ю., Клочко О.М., Васькин Є.В. Основи комерції на ринку товарів і послуг: підручник для вищих навчальних закладів - М.: ТОО "Люкс-Арт", 2004. p> 9. Миколаєва Т.І. Адаптація торгівлі до умов ринку. - К., 2008. p> 10. Миколаєва Т.І. Технологія та комерційна діяльність. Частина 1: Роздрібна торгівля - К., 2005. p> 11. Папирян Г.А. Менеджмент в індустрії гостинності (готелі та ресторани). - М.: ВАТ В«НВО Вид-воВ« Економіка В», 2005. p> 12. А.А. Зубков С.І. Чібісов Довідник працівника готельного господарства. - М.: В«Вища школаВ» 1988. p> 13. Менеджмент готельного та ресторанного обслуговування - М., 2002. p> 14. Б.Л. Соловйов Л.А. Толстова Менеджмент гостинності - М., 2002. p> 15. Основи туристської діяльності - М.: В«Радянський спорт В», 2005.
16. Розміщення туристських ресурсів і стратегія управління їх розвитком. - М., 2001. p> 17. Готельний та туристичний бізнес. Підручник під редакцією проф. Чудновського А.Д. - М., 2003. p> 18. Маркетинг, гостинність і туризм. Автори: Ф. Котлер, Джон Боуен, Джеймс Мейкенз. - М., 2003. p> Розміщено на
