ваної глазур'ю, іншу - рожевою. На ще вологу глазур завдати глазур іншого кольору і, взявши зубочистку, зробити візерунок. p align="justify"> Хрусткі зірочки
Всього 4300 ккал.
Тісто: 159 г. борошна, 150 г. меленого мигдалю, 100 р. цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 1 жовток, 290 р. охолодженого масла, борошно для розкачування тіста.
Тісто
Просіяне борошно змішати з мигдалем і висипати на дошку. У середині зробити поглиблення. Додати туди цукор, ванільний цукор і жовток. Масло нарізати пластівцями і распредліть навколо борошна. Все швидко порубати ножем, рухами зовні всередину, потім тща-кові вимісити холодними руками тісто. З тіста скачати кулю і, загорнувши в поліетилен, покласти на 30 хв. в холодильник.
Обробну дошку посипати борошном і тонко розкачати тісто, вирізати великі і маленькі зірочки (3-4 см в діаметрі). Покласти зірочки на змащений маслом або маргарином деко і випікати в розігрітій до 175 В° духовці ок. 10 хв. Зняти з дека і остудити. Глазурова і прикрасьте печиво, як вам підкаже фантазія. p align="justify"> Рецепти російських традиційних різдвяних напоїв.
У давнину на Русі до Різдва готували спеціальні святкові напої: паленку, суботні, мед, грог і чай з горілкою.
Для сбітня знадобляться 3 літри води, 1 кілограм меду, 40 грамів хмелю і прянощі. Воду закип'ятити і розчинити в окропі мед. Залишити напій на добу. Потім, безперервно помішуючи і знімаючи піну, прокип'ятити на слабкому вогні протягом 2 годин. p align="justify"> За 15 хвилин до закінчення кип'ятіння додати в мед хміль і прянощі - кардамон, корицю, м'яту, мускат за смаком.
Налити суміш в бочонок або банку на С• посуду, додати? склянки розведених дріжджів, закрити бочонок або банку і залишити в холодному місці на 2 тижні. Потім процідити суботні і розлити в пляшки. Зберігати в холодильнику. p align="justify"> Російський мед готують так: на 4 літри води беруть 0,75 кілограма меду і 1 столову ложку хмелю і кардамон. Мед покласти в емальовану каструлю, залити окропом і залишити на добу. p align="justify"> Потім напій прокип'ятити протягом години, додати хміль і прокип'ятити з невеликими перервами ще 5 разів. Остудити, додати кардамон, залити в бочонок або банку, закрити і залишити бродити на 2 - 3 тижні. Потім процідити, розлити по пляшках і поставити в холодильник. p align="justify"> Щоб приготувати російський чай за старовинним рецептом, потрібно добре перемішати і довести до кипіння міцний чай, мед і горілку. Чаю має бути в три рази більше, ніж меду і горілки. p align="justify"> Для грогу потрібні 1 стакан міцного солодкого чаю, 1 столова ложка коньяку і 1 столова ложка рому. Всі інгредієнти добре перемішати і довести до кипіння. p align="justify"> Олександр Сергійович Пушкін на Різдво любив випити паленки. Приготувати її можна і ...
