ментуються тільки допустимі відхилення в бік зменшення кількісного показника товару. p align="justify"> Вартісна фальсифікація - обман споживача шляхом реалізації низькоякісних товарів за цінами високоякісних або товарів з меншими кількісними характеристиками за ціною товарів з великими кількісними показниками.
Цей вид фальсифікації є найпоширенішим, оскільки поєднує в собі і інші її види (асортиментну, кількісну та ін.) Більше того, саме вартісна фальсифікація і є головною метою корисливого обману споживачів, оскільки дозволяє отримати незаконний дохід шляхом незаконного підвищення вартості товару. p align="justify"> Інформаційна - обман споживача за допомогою неточної або спотвореної (помилкової) інформації про склад і (або властивості товару.
Даний вид фальсифікації здійснюється шляхом спотворення інформації в товарно-супровідних документах, сертифікаті, маркуванні. Розглянуті раніше інші види фальсифікації в більшості випадків доповнюються та інформаційної фальсифікацією про склад і властивості товару. В іншому випадку фальсифікація легко виявляється. Спотворена або неточна інформація про склад і властивості товару служить підставою вважати підробку натурального продукту фальсифікованим товаром. br/>
Список використаних джерел
1. Мікуловіч, Л.С. Товарознавство та експертиза зерномучних товарів: навч. посібник/Л.С. Мікуловіч Д.П. Лісовська. - Мінськ: Виш. шк., 2009. - 480с.: Іл. p align="justify">. Чепурний, І.П. Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: підручник. - 4-е вид. - Москва: Видавничо-торгова корпорація В«Дашков і КВ», 2008. - 460 с. p align="justify">. Евдохова, Л.Н. Експертиза товарів: курс лекцій студентів усіх форм навчання спеціалізації 1-2501090 В«Товарознавство та експертиза продовольчих товарів: УО МГУП, 2008. - 104 с. p align="justify">. Батьківщина, Т.Г. Сенсорний аналіз продовольчих товарів: підручник для студентів вищ. навчальних закладів/Т.Г. Батьківщина - Москва: Видавничий центр В«АкадеміяВ», 2004. - 208 с. p align="justify">. Миколаєва, М.А. Ідентифікація та фальсифікація харчових продуктів: Товарний довідник/М.А. Миколаєва, Д.С. Личніков, О.М. Невєров/- М.: Економіка, 1996. - 153 с. p align="justify">. ГОСТ 875-92 Вироби макаронні. Загальні технічні умови
. Знайтовар.ru [електронний ресурс] - 2003. - Режим доступу: http:znaytovar.ru
. Райхман, Е.П. Експертні методи в оцінці якості товарів/Е.П. Райхман, Г.Г. Азгальдов. - М., Економіка. 1974. - 151 с. p align="justify">. ГОСТ Р 51865-2002 Вироби макаронні. Загальні технічні умови
. ГОСТ 14849-89 В«Вироби макаронні. Загальні технічні умови В»
. Казеннов, І.В. Методи ідентифікації макаронних виробів [текст]/І.В. Казеннов// Харчова промисловість. - 2009. - № 2. - С. 14-15
. Дан Х. Ринок мака...
