Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Експертиза якості молока на прикладі ВАТ "Слухаючи"

Реферат Експертиза якості молока на прикладі ВАТ "Слухаючи"





обництво ВАТ В«ВНІІМІВ» жирністю 3,5%, 2,5%.

Інститут молочної продукції В«Слухаючи-СибірВ» є спеціалізованим підприємством і займається виробництвом і реалізацією молочних та кисло-молочних продуктів громадського харчування.

Дане підприємство розташоване за адресою: 644008 м. Омськ, вулиця Червоний Шлях, 163. Тел./Факс: 23-26-71 ЗКПО: 11874082 ІПН: 5502022536 ОКОПФ: Представництва та філії OKATO: 52401380000 ОКОГУ: Російська академія сільськогосподарських наук. Засновники: ГУП "Слухаючи-Сибір" РАСГН 38617788 від 30.11.2006 реєстраційна палата Депа. p align="justify"> Інститут молочної продукції В«Слухаючи-СибірВ» є унітарним підприємством, тобто є комерційною організацією, яка не наділеною правом власності на закріплене за ним власником майно. Майно ГУП В«Слухаючи-СибірВ» є неподільним і не може бути розподілено за депозитними вкладами (часток, паїв), в тому числі між працівниками підприємства. Майно підприємства перебуває у державній власності і належить такому підприємству на правах господарського відання або оперативного управління. Генеральний директор інституту молочної продукції В«Слухаючи-СибірВ» - Батухтін Анатолій Миколайович. p align="justify"> Інститут молочної продукції В«Слухаючи-СибірВ» був створений державним органом управління за рахунок асигнувань з коштів відповідного бюджету.

Основними видами діяльності підприємства є:

закупівля і переробка молока;

виробництво та реалізація молочної продукції;

торгово - комерційна діяльність;

посередницька діяльність;

оптова та роздрібна торгівля продуктами харчування і товарами народного споживання.

Згідно з нормами, підприємство належить до IV класу - В«виробництва з обробки харчових і смакових речовинВ». Санітарно-захисна зона становить 50 м. Вантажні потоки забезпечуються автотранспортом. p align="justify"> До складу підприємства входить:

цільномолочної виробництво потужністю 100 т переробки сировини в зміну;

цех з виробництва сухого знежиреного молока продуктивністю 10т за зміну, масла - 12 т, оснащений комплектом чеського устаткування, працюють в автоматичному режимі;

управління;

котельня;

компресорна.

Асортимент продукції інституту молочної продукції В«Слухаючи-СибірВ» дуже широкий. На ринки Омська, Омської області та прилеглих міст надходять такі види продукції, як масло тваринне, продукція з незбираного молока, молоко, кисломолочна продукція, кефір жирний, вершки, сметана, сир жирний, молоко сухе знежирене, молоко сухе незбиране. p align="justify"> масло тваринне - надходить у продаж жирністю 80% і розфасовується об'ємом по 1000, 500 і 250 грам.

незбираного молока - жирність даного...


Назад | сторінка 16 з 23 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Технологічні процеси виробництва молочної продукції на прикладі ТОВ "М ...
  • Реферат на тему: Аналіз ринку молочної продукції та молока в Росії
  • Реферат на тему: Збільшення виробництва та організації переробки молочної продукції
  • Реферат на тему: Виробництво молочної продукції
  • Реферат на тему: Технологія виробництва молочної продукції