та інше.
У другому розділі в якості об'єкта дослідження був узятий готельний комплекс «Південний», у якому застосовуються програми обслуговування VIP-гостей. Всі отримані знання систематизуються і показуються на прикладі даного готелю.
Завдання керівника фірми правильно підібрати співробітника і надати клієнтові сервіс, відповідний його очікуванням. У VIP-клієнтів такі ж побажання, як і у всіх інших, але все ж у них більш високі вимоги до професіоналізму, компетентності, оперативності та пунктуальності фахівців, з якими вони мають справу, до їхнього виховання та інтелекту. У готелі «Південний» відносини будуються на довірі, яка потрібно виправдати.
Представники готелю обслуговування на високому рівні протікає від прибуття гостя в аеропорт до його виїзду з готелю.
Дотримуючись всі вимоги та правила пред'являються до обслуговування VIP-гостей, буде підвищуватися рейтинг готелю. Надаючи належну увагу таким гостям, їм буде хотітися повернутися в готель знову, а тоді він, зі статусу «особливо важливої ??персони», перейде в статус постійного клієнта, що буде запорукою успішного процвітання готелю.
Таким чином, всі поставлені у вступі завдання були виконані в повному обсязі.
Список використаної літератури
1. Артемова Е.Н., Козлова В.А. Основи гостинності та туризму Навчальний посібник.- Орел: ОрелГТУ, 2005. С. 188.
. Балашова Е.А. Готельний бізнес. Як досягти бездоганного сервісу М.: ТОВ «Вершина», 2005. - 176 с.
Байлик С.І. Готельне господарство: організація, управління, обслуговування / С.І. Байлик.- Київ: Альтерпрес, 2002. - 329 с.
. Брашно Д.Г., Мигунова Є.В. Основи індустрії гостинності. Навчальний посібник. с. 245. 2010 г.
. Ван Дер Ваген Л. Готельний бізнес. Ростов-на-Дону: Фенікс, 2001.
. Гвозденко А.А. Готельний і туристський бізнес.- М.: Тандем, 1998. З 125.
. Гвозденко А.А. Готельний і туристський бізнес.- М.: Тандем, 1998. З 298.
. Готельний та туристичний бізнес: Підручник для студентів середовищ. проф. освіти (за ред. Чуднівського А.Д.) с. 214
. Журнал «Вояж», квітень 2000 33 с.
. # «Justify">. Іванова Є.В. До питання про особливості реклами готельних послуг. Стаття.
. Индин Тетяна «VIP-клієнт: місія здійсненна-нюанси і тонкощі обслуговування» стаття для журналу Business Class - 2012.
. Якість готельного обслуговування / / Огляд: gostinnica/13.html
. Котлер Ф. «Маркетинг. Гостинність і туризм », Москва, 1998 г.с. 250
. Шматків А.С. Готельна справа Навчальний посібник.- М.: Дашков і Ко, 2009. (2.1)
. Лісника А.Л Організація і управління готельним бізнесом. Підручник Том 1 М., 2002. С. 101
. Лойко О.Т. «Туризм і готельне господарство»: Навчальний посібник.- Томськ: Изд-во ТПУ, 2007. 73 с.
. Ляміна І.Ю Організація і технологія готельного обслуговування 2001
. Медлік С., Інграм Х. Готельний бізнес: Учеб. для суду. Що навч. За спец. сервісу (23000). Річок. ...
