категорія припускають безліч додаткових безкоштовних послуг, можливість користуватися тренажерними залами, кортами і басейнами і різними готельними шоу, наприклад, дискотеками. У чотиризірковому готелі номер мебльований як звичайна житлова кімната, зі стандартною побутовою технікою. Кольоровий телевізор з дистанційним управлінням, холодильник, міні-бар, кондиціонер, охоронна система, міні-сейф, обов'язково телефон з виходом на міжмісто. У деяких готелях надають термопрес для прасування, і є система дистанційного керування світлом. У таких готелях можна замовити як стандартний одномісний або двомісний номер, так і номери з поліпшеним плануванням, яка передбачає не тільки спальню, але і вітальню або кухню.
П'ятизоряний готель - це місто з усією необхідною для життя інфраструктурою. У готелях є кілька ресторанів (з європейською і національною кухнею), барів, нічний клуб і магазини. А також перукарні і пральні, фітнес та бізнес центри, басейни і косметичні кабінети. Номери в них бувають самі різні: від одномісних з одним ліжком до багатокімнатних апартаментів. Найскромніший номер у п'ятизірковому готелі - одномісний з одним двоспальним ліжком. Далі йдуть двомісні, вони бувають двох різновидів: з двома ліжками або з однією великою. Вище за рангом стоїть двомісний номер, який може бути і двоповерховий, зазвичай зі спальнею або спальнями нагорі. Є двоярусні номери, що включають в себе 2-3 спальні, пару віталень і кабінетів і кімнати для прислуги або охорони. Це вже королівські. Для ділових людей в деяких п'ятизіркових готелях є бізнес номери - з багатоканальної телефонним зв'язком, комп'ютером, факсом і кімнатою для переговорів. У будь-якому номері п'ятизіркового готелю повинен бути повний набір необхідних косметичних засобів у ванній, тапочки перед ліжком, міні-бар, телефон, кольоровий телевізор, кондиціонер і інші предмети розкоші, що полегшують побут.
Незалежно скільки В«зірокВ» має той чи інший готель, готель, він надає гостям як основні, так і додаткові послуги, які так чи інакше також визначають його В«зірковістьВ».
3.1. Особливості системи класифікації готелів у Росії
Як і будь-якому іншому підприємству, готелі доводиться піклуватися про підвищенні ефективності своєї діяльності. Щоб утриматися на плаву і збільшити приплив клієнтів в умовах ринкової економіки, необхідно підвищувати якість обслуговування і постійно розширювати перелік послуг. Тільки тоді готель зможе домогтися присвоєння їй більш високої категорії за підсумками сертифікації або пройти міжнародну атестацію.
В даний час нормативним документом, на підставі якого здійснюється класифікація російських готелів, є наказ Міністерства економічного розвитку і торгівлі РФ від 21 червня 2003 р. № 197 В«Про затвердження Положення про державну систему класифікації готелів та інших засобів розміщення В».
Це нова система класифікації готелів та інших засобів розміщення (три з чотирьох раніше діяли систем сертифікації готелів припинили своє існування у зв'язку з відміною ГОСТ Р50645-94 влітку 2003 р.).
Передумовами створення нової системи класифікації стали велика кількість систем сертифікації готелів і, отже, різноманітність органів сертифікації. Часто складалася ситуація, коли готелі однаковою категорії (зірковості) суттєво різнилися за рівнем комфорту і набору послуг, що надаються. Обдуреним в результаті залишався споживач. p> Положення про державну систему класифікації готелів та інших засобів розміщення встановлюють організаційну структуру системи класифікацію та її учасників, порядок проведення робіт з класифікації, форми документів, встановлених для атестації, порядок розгляду апеляцій, визначають перелік засобів розміщення, а також мінімальні вимоги до засобів розміщення різних категорій, включаючи будівлі, території, технічне обладнання, номерний фонд, технічне оснащення, санітарні об'єкти загального користування, громадські приміщення, приміщення для надання послуг харчування. Особливу увагу приділено вимогам до послуг, що надаються в готелі, послуг харчування, а також вимогам до персоналу.
Система класифікації готелів враховує неоднорідність готельних об'єктів і пропонує щадний режим атестації для деяких з них, допускаючи зменшення загальної кількості балів на 10% і вводячи категорію В«без зірокВ».
Основними цілями, стоять перед державною системою класифікації готелів та інших засобів розміщення, є:
В· забезпечення стабільності якості обслуговування в засобах розміщення;
В· гармонізація критеріїв класифікації засобів розміщення в Російській Федерації з Рекомендацій Всесвітньої туристської організації (ВТО) і з урахуванням існуючої зарубіжної практики;
В· диференціація засобів розміщення залежно від асортименту та якості послуг, послуг;
В· надання допомоги споживачеві в компетентному виборі послуг засобу розміщення;
В· забезпечення ...
