Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Споживчі властивості і харчова цінність борошна

Реферат Споживчі властивості і харчова цінність борошна





КП, ТН ЗЕД тощо

Споживча товарна інформація - відомості про товар, призначені для створення споживчих переваг, ця інформація включає дані про найбільш привабливих споживчих властивості товарів: харчової цінності, складі, функціональне призначення, способи використання та експлуатації, безпеки, надійності і ін


Види інформації про товар

Основоположна товарна інформаціяКоммерческая товарна інформаціяПотребітельская товарна інформаціяНаіменованіе продукту - борошно пшеничне Сорт - вищий маса нетто 1 кг підприємство виготовлювач - ВАТ В«ЛідахлебпродуктВ» дата випуску - 05.02.10 термін зберігання - протягом 12 місяців з дати ізготовленіяТНПА про якості борошна - СТБ 1666-2006 Знак відповідності системі менеджменту якості ІСО 9001, знак добровільної сертіфікацііПіщевая цінність В 100г продукту міститься: білка-10, 2г, Жира-1, 1г, вуглеводів-69, 2г Спосіб використання - рецепт бісквіту з яблуками

До товарної інформації пред'являються певні вимоги, які обумовлюється в відповідної нормативної документації.

Згідно СТБ-1100 В«Харчові продукти. Інформація для споживача. Загальні вимоги В»маркування продукту, в загальному випадку, повинна включати такі реквізити:

а) найменування продукту

б) найменування і місцезнаходження виробника

в) товарний знак (за наявності)

г) кількість продукту

д) склад продукту (крім однокомпонентних продуктів)

і) термін придатності або зберігання

к) дата виготовлення (упаковування)

л) позначення ТНПА

м) штриховий ідентифікаційний код

н) інформація про підтвердження відповідності (за наявності) по пункту 5.7 маркування борошна додатково може містити такі відомості:

cорт або марка (за наявності)

cлово В«вітамінізованийВ» - для вітамінізованих продуктів

cлова В«збагачена сухою пшеничною клейковиноюВ» - для збагачених

харчова цінність, вміст вітамінів (для вітамінізованих)

умови зберігання

Для доведення відомостей до суб'єктів ринкових відносин застосовують різноманітні форми товарної інформації: словесну, цифрову, образотворчу, символічну, штрихову.

Словесна інформація найбільш доступна, але для її розміщення потрібно значна площа на упаковці.

Цифрова інформація застосовується найчастіше для доповнення словесної та в тих випадках, коли потрібно кількісна характеристика відомостей про товар (наприклад, порядкові номери продукції, підприємства, маса нетто, обсяг, дату та терміни). Цифрову інформацію відрізняє лаконічність, чіткість і одноманітність, проте ...


Назад | сторінка 17 з 22 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Інформація про товар
  • Реферат на тему: Товар і товарна політика підприємства
  • Реферат на тему: Споживчі властивості туристського продукту
  • Реферат на тему: Харчова цінність молока, значення його в харчуванні. Класифікація та харак ...
  • Реферат на тему: Хімічний склад и харчова Цінність ПРОДУКТІВ