кого впровадження гістологічного методу ідентифікації реального складу м'ясопродуктів у вигляді відповідного державного стандарту Зрослі за останні роки технічні можливості гістолога дозволяють проводити подібні дослідження на досить високому рівні.
У зв'язку з цим представляється доцільним узаконити застосування методу гістологічного аналізу не тільки по відношенню до м'ясної сировини, а й м'ясопродуктах, в тому числі і курячого м'яса.
друге, держветінспекцією і Центр держсанепіднагляду Челябінської області ніяк не можуть прийти до консенсусу з приводу сертифікації м'яса і м'ясної продукції. Перша вважає, що до Федеральним законом В«Про ветеринаріїВ» для такого товару потрібно тільки ветеринарний сертифікат. Друга керується В«своїмиВ» законами: В«Про санітарно-епідеміологічне благополуччя населенняВ» та В«Про якість та безпеку харчових продуктівВ». А тому зобов'язує постачальників і виробників м'ясної продукції отримувати ще гігієнічні сертифікати. p align="justify"> ТОВ В«РавісВ», про всяк випадок, працює з того і з іншого, намагаючись уникати проблем з контролюючими службами. Укласти угоди з ветеринарною службою з цих питань поки не виходить і ТОВ В«РавісВ», так само як і інші підприємці через це змушені бігати по колу. p align="justify"> З метою вдосконалення процедури державної сертифікації продукції тваринного походження доцільно розробити і затвердити Угоду між держветінспекцією та Центром Держсанепіднагляду Челябінської області.
Крім того, наявність великої розрізненої бази нормативних актів, що регулюють державну сертифікацію якості продукції тваринного походження, призводить до різних тлумачень її суб'єктами державної сертифікації, що ставить підприємців у скрутне становище.
У зв'язку з цим необхідно провести моніторинг законодавства про державну сертифікації якості продукції тваринного походження і випустити методичні рекомендації для суб'єктів і об'єктів державної сертифікації якості продукції тваринного походження з її проведення.
Висновок
Таким чином, за підсумками проведеного дослідження можна зробити наступні висновки.
У сучасній Росії, відповідно до Конституції РФ, загальновизнаними принципами і нормами міжнародного права, міжнародними договорами Російської Федерації, визнається основоположне значення охорони здоров'я громадян як невід'ємного умови життя суспільства. Законодавчо закріплена відповідальність держави за збереження і зміцнення здоров'я громадян Російської Федерації. Тільки держава встановлює правові, організаційні та економічні засади в галузі охорони здоров'я громадян. У його діяльності в якості пріоритетів визначені захист прав і свобод людини і громадянина в галузі охорони здоров'я. p align="justify"> Державна політика в галузі охорони з...
