вище, в ній зароджуються тенденції поведінки необхідних нам процесів, категорій в майбутньому. Побачити, відчути, розпізнати, вивести ці тенденції і спроектувати їх на майбутнє - сенс діяльності тих, хто відповідає за безперервний розвиток готелю.
Знання дійсності, тобто фактів, через які вона проявляється, вміння розпізнавати тенденції і проектувати їх на майбутнє, дозволяє рухатися в потрібному напрямку і, найголовніше, не ламати дійсність «через коліно», а використовувати її ресурс для оновлення тих елементів, які дійсно гальмують розвиток готелю. Прагнення замінити насправді все і вся без належного аналізу можливостей віддачі її існуючих елементів, може дати негативний ефект. Тому не можна забувати, що є факти і їх бажано сприймати, як факти-друзі, які слід використовувати, щоб рухатися в потрібному напрямку.
Розглянемо як приклад такі факти, як існуюче визначення готелі та її середня річна завантаження. При їх упередженому аналізі вони можуть дати їжу для прийняття серйозного рішення, пов'язаного з розвитком готелю.
Аналізуючи фактор завантаження готелю протягом року, можна констатувати, що середня величина завантаження за згаданий період становить 60-65% усього номерного фонду і ця тенденція збережеться в найближчі кілька років. Якщо будуть ігнорувати ці факти, то, тим самим, ми свідомо і свідомо заморозимо використання від 35% до 40% номерного фонду на тривалий час. У підсумку, значні витрати на його утримання, погіршення загальноекономічних показників діяльності готелю, зниження рівня конкурентоспроможності послуг готелю на ринку. Ні власнику, ні колективу, який працює в цьому готелі, ні державі це не вигідно. Всі це розуміють, але становище в цілому не змінюється багато років. Якщо не вважати можливість здачі в оренду 10% номерного фонду готелю під офіси.
Довести рівень завантаження до оптимальної величини, яка може дорівнювати 100% номерного фонду мінус розрахунковий відсоток номерного фонду, який повинен постійно перебувати в ремонті для підтримання його в хорошому стані. Але ймовірність того, що такий стан може бути досягнуто в найближчі 3-4 роки, невелика. Слід також враховувати, що в ці 3-4 роки будуть будуватися нові готелі-конкуренти, які вийдуть на ринок з продуктом високої якості, конкурувати з яким буде вельми непросто.
Іншим, але менш популярним способом є зміна функціонального призначення простоює номерного фонду, що дозволить включити його в господарський оборот. Припустимо, здавати його в оренду під офіси. Це вже робиться і готелі отримують від такого заходу стабільний дохід. Але ця можливість обмежується 10% всього номерного фонду.
Практика показує, що здача в оренду не завжди є оптимальним варіантом. У даному конкретному випадку потрібні нові рішення, націлені на оновлення готелю, на її безперервний розвиток. І ті, хто цим вже займається, усвідомили, що оновлення - це неспокійний заняття, часом можна зустріти опір цьому як усередині готелю, так і поза нею.
Змінити таку ситуацію можливо, якщо на руках у прихильників оновлення будуть переконливі аргументи у вигляді результатів аналізу факторів дійсності, розрахунки поточного та перспективного фінансового стану готелю, матеріали комплексного розвитку готелі та інші. Примітно те, що основним об'ємом об'єктивних даних і потрібною інформацією для формування згаданих мате...
