і 2010 року прийнятих робітників більше на 75% і 67% відповідно, ніж звільнених. А в 2011 році оновлюваності кадрів становить 40%. p align="justify">. Планування та використання трудових ресурсів та оптимізація їх структури на 2012 рік
Інтенсивне використання трудових ресурсів полягає у підвищенні ефективності живої праці на основі впровадження досягнень науково-технічного прогресу, вдосконалення організації праці та виробництва тощо (в тому числі і за рахунок інтенсифікації праці).
Значні можливості економії праці криються в скороченні перерв у роботі при переході з одного місця роботи на інше.
Для закріплення робітників у кафе на 2012 рік можна впровадити систему професійно-кваліфікаційного просування. Планомірне переміщення молодих робітників від менш престижних робочих місць, на яких вони мають опрацювати певний час, до більш змістовним видів праці на основі нормативних термінів перебування на цих роботах підвищує інтерес до роботи, збільшує заробітки і сприяє скороченню плинності. На 2012 рік необхідно також розробити програму з трудової адаптації молодих кадрів, знову прийнятих на роботу, а також передбачити ряд заохочувальних заходів за безперервний стаж роботи, збільшити матеріальні і моральні стимули до праці. Наприклад, жінкам на 8 Березня можна подарувати, сувеніри, за високі досягнення у праці, передбачити низку заохочувальних виплат. p align="justify"> Як показав вищевикладений аналіз, наявні трудові ресурси підприємство використовує недостатньо повно. На ТОВ кафе Сафід фактичний фонд робочого часу менше планового. Необхідно домогтися збільшення фонду робочого часу.
На підприємстві також існують і втрати робочого часу, як внутрішньозмінні, так і цілоденні. Зменшення втрат робочого часу в 2012 році з причин, залежних від трудового колективу, є резервом збільшення виробництва продукції, який не вимагає додаткових капітальних вкладень і дозволяє швидко отримати віддачу. Щоб скоротити ці втрати, необхідно зміцнити трудову дисципліну, що є необхідним чинником піднесення ефективності виробництва. Потрібно більш повно вести облік робочого часу на підприємстві, так як у звітності враховуються зазвичай лише оплачувані втрати робочого часу. Важливо скоротити невиходи на роботу з дозволу адміністрації, усунути прогули. p align="justify"> Тривалість робочого дня необхідно довести до планового рівня, тобто до 12 годин, що скоротить внутрішньозмінні втрати. Необхідно вчасно приходити на роботу, не спізнюватися і не йти передчасно з роботи. p align="justify"> Оскільки природною мірою праці є час, то підвищення продуктивності праці являє собою скорочення робочого часу, суспільно необхідного для виробництва даного продукту.
Під резервами росту продуктивності праці розуміються наявні, але ще не використані можливості економії витрат суспільної прац...
