вування гостей харчуванням. p align="justify"> Особливості прийому та розміщення туристів розглядалося на прикладі готелю "Зорі Уралу". Ми дали характеристику готелі, оцінили організацію прийому і розміщення, дали кілька рекомендацій для ефективної організації служб готелю. p align="justify"> Таким чином, використання різних прийомів і методів для розвитку служби прийому та організації в готелі буде сприяти найбільшої конкурентоспроможності готелю.
Список використаних джерел
1. Аніскін Ю.П. Загальний менеджмент: Підручник з загальної теорії менеджменту. - М.: РМАТ, 1997. - 283 с. p align="justify"> 2. Бабин Н. Гості або господарі? // Архангельськ. - 2001. - № 71. p align="justify">. Байлик С.І. Готельне господарство: організація, управління, обслуговування. - Київ: Альтерпрес, 2002. - 374 с. p align="justify">. Биржаков М.Б. Введення в туризм. - СПб.: Видавництво Торговий Дім "Черда", 2000. - 192с. p align="justify">. Божавіна Р.Н. Етика менеджменту: Підручник. - М.: Фінанси і статистика, 2001. - 192с. p align="justify">. Ваген Лінн Ван Дер. Готельний бізнес. - Ростов - на - Дону: Фенікс, 2001. - 412 с. p align="justify">. Виханский О.С., Наумов П.І. Менеджмент. - М.: Изд-во МГУ, 1995. - 221 с. p align="justify">. Готельна і ресторанна справа, туризм. Збірник нормативних
документів. Ростов-на-Дону, 2003. - 137 с. p align="justify">. Готельний і туристський бізнес. Під ред. проф. Чудновського А.Д. - М.: Асоціація авторів і видавців "Тандем". Вид - во "ЕКМОС", 1998. - 352 с. p align="justify">. Гуляєв В.Г. Організація туристської діяльності: Учеб. Посібник - М.: Нолидж, 1996. - 312 с. p align="justify">. Єфремова М.В. Основи технології туристського бізнесу: Навчальний посібник. - М.: "Вісь - 89", 1999. - 252 с. p align="justify">. Зорін І.В., Квартальнов В.А. Енциклопедія туризму: Довідник. - М.: Фінанси і статистика, 2001. - 368 с. p align="justify">. Зоріна Г.І., Ільїна Е.Н. Основи туристської діяльності М.: Радянський спорт, 2002. - 325 с. p align="justify">. Ільїна Е.Н. Туроперейтинг: організація діяльності: Підручник. - М.: Фінанси і статистика, 2002. - 256 с. p align="justify">. Кабушкин Н.І. Менеджмент туризму: Учеб. Посібник. - 2 е вид., Перераб. - Мн.: Нові знання, 2001. - 432 с. p align="justify">. Кабушкин Н.І., Бондаренко Г.А. Менеджмент готелів і ресторанів. - Мн.: ТОВ "Нове знання", 2000. - 310 с. p align="justify">. Квартальнов В.А. Стратегічний менеджмент у туризмі. - М.: фінанси і статистика, 1999. - 308с. p align="justify">. Квартальнов В.А. Туризм: Підручник. - М.: Фінанси і статистика, 2002. - 320с. p align="justify">. Костюкова О.І. Основи туризму. - М.: "Вісь - 89", 1999. - 317 с. p align="justify">. Котлер Ф., Боуен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостинність і туризм: Підручник для вузів/Пер. з англ. під ред.Р.Б. Ноздревой. - М.: ЮНИТИ, - 1998. - ...
