якому сформулюємо наявні проблеми, обумовлені тим чи іншим поєднанням сильних (слабких) сторін компанії з погрозами (можливостями);
на основі матриці № 3 (табл. 5) сформуємо комплексні оцінки цих проблем як суми експертних оцінок осередків, що перекриваються розглянутої проблемою. Таким чином, побудуємо матрицю № 4 (табл. 6), що містить кількісні оцінки виявлених проблем та їх ранжування за значимістю для кафе-ресторану. Ранги значущості використовуються для визначення черговості реалізації тієї чи іншої стратегії, сформованої для вирішення проблеми. p align="justify"> Для знову відкривається кафе-ресторану побудуємо матрицю сильних і слабких сторін у поєднанні з погрозами і можливостями (табл. 3).
Таблиця 3.
Матриця сильних і слабких сторін, можливості і загрози кафе-ресторану.
Сильні сторониСлабие сторониНалічіе необхідних фінансових ресурсів Вміння професійно вести конкурентну боротьбу Наявність кваліфікованого персоналу Відмінна від конкурентів стратегія Наявність малого числа конкурентовОтсутствіе чіткої стратегії Наявність проблем управління Вузька лінія пропонованих страв/послуг 4. Неефективна реклама УгрозыВозможностиПоявление сильного конкурента на ринку Зниження темпів зростання ринку Несприятливий зміна валютного курсу Спад в економіці Погіршення політичних відносин з іншими країнами Зміни в смаках і перевагах споживачів Несприятливі змін клімату в інших країнах Несприятливі демографічні зміни1. Обслуговування додаткових груп споживачів 2. Пов'язана диверсифікація 3. Вертикальна інтеграція 4. Спокій більшості конкурентів 5. Збільшення темпів зростання ринку
Для того, що б визначити основні можливості, головні загрози, основні сильні і слабкі сторони кафе-ресторану визначаються експертні кількісні оцінки парних поєднань В«сильна сторона - загрозаВ», В«слабка сторона - загрозаВ», В«сильна сторона - можливість В»,В« слабка сторона - можливість В». У результаті сформуємо матрицю № 2 (табл. 4). Аналіз даних цієї таблиці виявляє основні проблеми і можливості кафе-ресторану на основі найбільших сумарних бальних оцінок рядках і стовпчиках матриці № 2, позначених "*". br/>
Таблиця 4.
Експертні кількісні оцінки поєднань сильних і слабких сторін з можливостями і загрозами для кафе-ресторану
Зовнішні Внутрішні факториІтогоСільние сторониСлабие
Аналіз даних таблиці 4., дозволяє зробити наступні висновки.
Головні загрози для кафе-ресторану - поява сильного конкурента на ринку, зміни в смаках і перевагах споживачів.
Основні можливості - обслуговування додаткових груп споживачів, збільшення темпів зростання ринку, спокій більшості конкурентів.
Основні сильні сторони - наявність необхідних фінансових ресурсів, вміння професійно вести конкурентну...
