ними службами. Мета всіх вищеперелічених програм - зміцнення і розширення ділових контактів.
Розробляючи нові продукти, необхідно пам'ятати наступні правила.
) розробляється продукт повинен підвищувати рейтинг готелю і сприяти збільшенню його прибутку;
) при розробці нових продуктів акцент необхідно робити не на кількість, а на якість;
) розробити заходи, які допоможуть захистити продукт від копіювання конкуруючими готелями;
) необхідно заздалегідь визначити можливі доходи і можливі втрати, пов'язані з виведенням нового продукту на ринок.
Характеристики продукту, що впливають на вибір покупця:
якісні характеристики продукту (інтер'єр готелю, технічне оснащення громадських і гостьових приміщень, технічне оснащення бізнес-центру, якість страв та багато іншого);
естетичні характеристики (клас і вигляд будівлі готелю, стиль громадських і гостьових приміщень, декор інтер'єрів, дизайн страв і т. д.);
символічні характеристики (престиж даного готелю, соціальний статус зупиняються в ньому людей);
додаткові характеристики (можливість замовлення додаткових послуг в готелі).
3. Аналіз рекламно-інформаційної діяльності готельного підприємства на прикладі готелю «Бізнес-готель»
.1 Характеристика готельного підприємства «Бізнес-готель»
Готель «Бізнес-готель» відкрила двері для своїх гостей в січні 2005 року. Спочатку, готель мала 10 номерами категорій «стандарт», «покращений» і «напівлюкс». Влітку 2012 року були введені в експлуатацію ще 2 номери категорії «стандарт-комфорт».
Готель «Бізнес-готель» знаходиться за адресою: місто Краснодар вулиця Дзержинського 121/2. «Бізнес-готель» розташований у затишному місці недалеко від центру міста, в районі кінотеатрі «Аврора».
Готель орієнтований на ділових людей, які воліють комфортні умови для плідної роботи і спокійного відпочинку. Пропонується якісне індивідуальне обслуговування, яке базується на високому рівні оснащення номерів, широкому спектрі надаваних послуг, професіоналізмі та панує в готелі атмосфері гостинності.
Організаційно-правова форма функціонування підприємства - Індивідуальний підприємець Ільюшина Т.А.
ИП Ільюшина Т.А.- Комерційна організація, що діє на підставі поточного законодавства Російської Федерації і свідоцтва про державну реєстрацію індивідуальних підприємців. Індивідуальний підприємець - фізична особа, зареєстрована в установленому порядку та здійснює підприємницьку діяльність без утворення юридичної особи.
Індивідуальний підприємець Ільюшина Тетяна Олександрівна, ІПН 231003663813, не є платником податку на додану вартість згідно з пунктом 4 статті 346.26 Податкового кодексу Російської Федерації у зв'язку із застосуванням Єдиної накинутого системи оподаткування (ЕНВД). ІП Ільюшина Т. А. (готель «Бізнес-готель») займається наданням послуг населенню.
Пунктом 2 статті 2 Закону від 22 травня 2003р. №54-ФЗ передбачено, що готівкові грошові розрахунки можуть здійснюватися без застосування ККТ у разі надання послуг населенню за умови видачі відповідних бланків суворої звітності.
Відповідно до Постанови Уряду РФ від 06.05.2008г. № 359 пункт 3 про здійснення готівкових грошових розрахунків і (або) розрахунків з використанням платіжних карт без застосування контрольно-касової техніки, затверджено форму бланка суворої звітності БО - 18.
У готелі «Бізнес-готель» застосовується лінійна організаційна структура управління. Лінійні зв'язки в готелі відбивають рух управлінських рішень і інформації, що виходять від так званого лінійного менеджера (в даному випадку директора), тобто особи, що повністю відповідає за діяльність готелю (малюнок 1).
бухгалтер гл. адміністратор покоївки охоронці
гл.инженер нічні адміністратори прибиральниці
адміністратор вихідного
дня
гл. технік кухаря
програміст посудомойщица
Малюнок 1 - Організаційна структура готелю «Бізнес-готель»
Це одна з найпростіших організаційних структур управління. Вона характеризується тим, що на чолі кожного структурного підрозділу знаходиться керівник, наділений усіма повноваженнями, здійснює всі функції управління. При лінійному управлінні кожна ланка і кожен підлеглий мають одного керівника, через якого по одному каналу проходять всі команди управління.
