(глазурі, цукру, наповнювача) буде ТОВ В«Доктор МайВ», займається оптовими поставками сировини для харчових виробництв. З цією фірмою буде укладено додатковий контракт на постачання продуктів.
Щоб почати виробництво, підприємству необхідно закупити технологічне обладнання - лінію для виробництва глазурованих сирків ЛМР-6. Її виробником є ​​ЗАТ В«Таурас-ФеніксВ» (м. Подольськ Московської обл.). p> Опис машини для виробництва глазурованих сирків ЛМР-6: лінія призначена для виробництва сирних глазурованих сирків, з начинкою або без неї. На даній лінії виробляють штучно упаковані глазуровані сирки вагою 40-50 р. Для пакування глазурованих сирків використовується багатошарова плівка з повнокольоровим малюнком (по типом цукерок В«MARSВ»).
Технічні характеристики лінії для виробництва глазурованих сирків наведені в таблиці.
Таблиця 3
Продуктивність, шт/год:
2000 ... 4000
Харчування:
380В, 50Гц
Робочий тиск в пневмосистеме:
0,6 МПа
Розмір глазурованого сирка, мм:
- довжина
50 ... 80
- ширина
25 ... 30
- висота
20 ... 25
Маса глазурованого сирка, гр:
40 ... 50 (В± 2)
Витрата повітря:
100 л/хв
споживається:
до 30 кВт
Габаритні розміри, мм:
- довжина
11500
- ширина
3290
- висота
1400
Маса, кг:
2870
Ціна роздрібна, руб.:
1200000
Склад лінії для виробництва глазурованих сирків:
1. Формуюча машина cо струнної різкою, з диафрагменной різкою. Готова і охолоджена (від +6 до -5 В° С) сирна маса подається в бункер автомата, який формує сирні сирки.
2. Станція подачі начинки. Начинка (джем, повидло, згущене молоко і т.п.) за допомогою шестеренчатого насоса і перепускного, об'ємного, клапанного дозатора подається в середину сирка через спеціальну фильеру.
3. Глазурувальна машина. Розігріта шоколадна глазур шестерним насосом подається в пристрій поливу сирків...
