Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Взаємозв'язок понять "готельний етикет" і "корпоративна культура" (на прикладі ГРК "Рів'єра")

Реферат Взаємозв'язок понять "готельний етикет" і "корпоративна культура" (на прикладі ГРК "Рів'єра")





> Особливої вЂ‹вЂ‹уваги потребує відбір і підготовка співробітників як носіїв корпоративної культури. Кожна організація повинна розташовувати конкретизованим чином працівника з урахуванням особливих умов його діяльності та можливостей виконання ним своїх службових обов'язків. Потрібно заздалегідь встановити, які ідеали та цінності найбільш бажані для співробітників відповідного підрозділу. p align="justify"> Як зазначалося раніше, однією з проблем готелю «гв'єраВ» є велика плинність кадрів. Показник плинності кадрів у готелі дорівнює 50%. p align="justify"> Плинність кадрів прийняла значних масштабів, стала некерованою, при цьому порушує нормальний ритм роботи і шкодить репутації керівника в діловому оточенні. Непродуманість системи управління персоналом служить причиною появи перешкод у кар'єрному зростанні співробітників. Тобто, по закінченні певного часу робота стає їм нецікава, і, не бачачи перспективи для росту і розвитку, вони починають шукати інше місце роботи. p align="justify"> Негативні сторони тривалої високої плинності: втрачений прибуток через повільне входження в курс справи новачків, відсутність лояльності співробітників, як правило, невисока кваліфікація і слабка мотивація. І як результат - падіння ефективності роботи. p align="justify"> З цього випливає, що для того, щоб уникнути високої плинності кадрів, необхідно поліпшити роботу за наступними напрямками:

? адаптація новачків;

? навчання персоналу;

? мотивація діяльності.

Можна рекомендувати наступний варіант адаптації нових працівників у готелі В«Рів'єраВ». Перший робочий день почати з ознайомчого заняття, на якому розповідають про роботу всіх служб; проводять інструктажі з техніки безпеки, екскурсію по готелю, новачків знайомлять з корпоративними правилами, викладеними в В«Корпоративному кодексіВ». Після того, як новий працівник ознайомився з готелем і її службами, він приступає до тритижневого курсу вивчення своїх безпосередніх обов'язків. p align="justify"> Потрібно прагнути, щоб новий співробітник перейнявся корпоративною культурою буквально з першого дня роботи.

Для поліпшення такого параметра корпоративної культури, як ставлення персоналу до гостя, можна рекомендувати, щоб працівники служби обслуговування намагалися створити відносини між співробітниками і гостями готелю, шляхом знайомства, звернення до гостя по імені, що дозволить домогтися розташування гостя. Всі співробітники готелю повинні бути привітні. А якщо співробітники недостатньо мотивовані до виконання своїх робочих обов'язків (як в готелі В«Рів'єраВ»), це означає, що такий параметр, як ставлення персоналу до гостей, сприятиме зниженню якості сервісу. p align="justify"> Будь-якому підприємству потрібна високопродуктивна робота. Ефективність праці повинна постійно збільшуватися, а досягти цього можна шляхом підвищення кваліфікації та навчання кадрів...


Назад | сторінка 19 з 23 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організація виїзного заходу співробітників фірми на прикладі готелю "Ч ...
  • Реферат на тему: Аналіз основних функціональних обов'язків персоналу служби прийому і ро ...
  • Реферат на тему: Автоматизація роботи відділу кадрів на прикладі РУП "ПО« Белоруснефть ...
  • Реферат на тему: Аналіз умов праці персоналу на прикладі готелю ЗАТ "Лотте РУС"
  • Реферат на тему: Аналіз плинності кадрів