ндустрії гостинності незалежно від рівня займаної посади отримує заробітну плату, розмір якої залежить від внеску кожного співробітника. Для підтримки конкурентоспроможності в справі добування найкращих працівників компанії повинні добре цінувати працю працівників, порівнювати їх посади та винагороди з аналогічними позиціями в конкуруючих підприємствах. У компаніях також вводиться система оцінки досягнень кожного працівника, яка представляє собою шкалу, за якою кожен з працівників або надсилається на подальше підвищення кваліфікації, або залишається на своєму місці, або висувається на підвищення по службовій драбині, або, нарешті, звільняється із займаної посади.
Спосіб оцінки ефективності управління персоналом може перебувати між більш простим методом визначення фінансових витрат функції персоналу і менш очевидним, але більш важливим методом визначення вигод у довгостроковому плані, які також вносять позитивний внесок в ефективність операцій у сфері гостинності. Хоча кількісно дуже складно оцінити ефективність діяльності служби управління персоналом, однак існує ряд кількісних заходів: витрати праці; плинність кадрів; кількість відсутності на робочих місцях; аварії на робочому місці; невдоволення клієнтів; поломки та ін
2. АНАЛІЗ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ У ТОВ «ГОТЕЛЬНИЙ КОМПЛЕКС« ВЛАДИВОСТОК »
2.1 Характеристика виробничо-господарської діяльності підприємства
ТОВ «Готельний комплекс« Владивосток »» створено шляхом приватизації муніципального підприємства «Готель Владивосток». Товариство зареєстроване рішенням № 810 адміністрації м. Владивостока від 20.06.1996 р.
ТОВ «Готельний комплекс« Владивосток »» розташоване за адресою: 690090, Російська Федерація, Приморський край, м. Владивосток, вул. Набережна, буд.10.
ТОВ «Готельний комплекс« Владивосток »є комерційною організацією і має у власності відокремлене майно, що враховується на самостійному балансі, може від свого імені набувати і здійснювати майнові та особисті немайнові права, нести обов'язки.
Метою діяльності ТОВ «Готельний комплекс« Владивосток »є отримання прибутку.
ТОВ «Готельний комплекс «Владивосток» здійснює такі напрямки діяльності:
організація та ведення готельного господарства;
надання сервісних послуг, у тому числі щодо візового оформлення російським і закордонним фірмам і громадянам;
надання туристичних послуг, прокат туристичного спорядження, побутової техніки та автомобілів;
організація ділових зустрічей, бізнес-турів, круїзів і інших туристичних та ділових поїздок, як в Росії, так і за її межами, у тому числі в іноземні держави, за участю російських та іноземних громадян;
організація роботи кафе, ресторанів, барів, їдалень;
надання послуг медичного призначення;
надання косметологічних послуг;
організація автостоянок;
експортно-імпортні операції та інша зовнішньоекономічна діяльність відповідно до чинного законодавства.
Готель «Владивосток» має 350 номерами. З них мається 2 студії, 11 номерів класу «люкс» (по одному на кожному поверсі).
Маєт...
