життя, точно цівка Токаю
В ображає горілкою кришталь.> [83].
2.2 Мотив пияцтва в російській літературі
Пияцтво? постійне і непомірне вживання спиртних напоїв [84].
Лексика, співвідноситься з поняттями «питво», «пияцтво», «сп'яніння», «випивка» безумовно належить в російській поезії до розряду емоційно забарвленої, а в певні історичні періоди? почасти табуйованою.
Споконвіку в російській мові алкогольні напої називалися в напоях, від чого і досі, кажучи «він п'є» або «він випив», ми без уточнення увазі вживання алкогольного напою, пияцтво.
У Росії споживання спиртних напоїв є гострою соціальною проблемою, варто відзначити, що споживання міцного, і не тільки, алкоголю у великих кількостях почалося після відкриття питних закладів за часів правління Петра I. До цього споживання алкоголю було вкрай незначним.
Споживання спиртовмісних напоїв дало Росії серйозні соціальні проблеми, пов'язані з алкоголізмом і пияцтвом.
Проте, за рівнем споживання алкоголю на душу населення, Росія знаходиться на 18-му місці, поступаючись таким країнам, як Люксембург, Чехія, Естонія і Німеччина. При цьому істотно різний раціон? так, в Європі переважають сухі червоні вина, а в Росії? горілка і пиво.
Так на Русі виник вперше замість культового напою, що передбачала, що пияцтво є рідкісне і виняткове стан, пов'язаний з особливими подіями в календарі, які слід запам'ятати, іншого роду напій, який припускав, що нічого святого на світі ні, що ти можеш бути п'яним хоч кожен божий день, якщо тільки ти незалежний особисто.
Іншими словами, вже на початку XII століття пияцтво і розкладання суспільства за соціальною ознакою виявилися зав'язаними в один вузол, і в умах простих людей зрушення в погіршенні їх соціального стану став ототожнюватися з одночасно з'явилася можливістю безперешкодного пияцтва, що-як, а пом'якшувало гіркоту від соціальних негараздів, в той час як раніше цей процес могли контролювати і регулювати тільки волхви - верховні розпорядники над сховищами питного меду, який, як культовий, священний напій, був, звичайно, безкоштовним для всіх, від князя до останнього смерда, і навіть раба, але тільки у часи великих свят на честь Перуна, Стрибога, Волоса і Дажбога.
Росія скінчився, але народ і уряду цього не помічали. Вони шукали вихід з труднощів в заміні старих напоїв новими, у створенні, у винаході нових, більш дешевих і більш сильно діючих карколомних напоїв. Чи був це справді «вихід», а не шлях у глухий кут, визначила вже в наші дні наша історія.
В результаті на території на північний схід і північний захід від Москви розвинулося і вкоренилося пивоваріння, а в центрі країни експерименти з квасом привели зрештою в середині XV століття до виникнення винокурного виробництва і до появи нового алкогольного напою - житнього, хлібного вина, якому судилося з часом перетворитися на горілку.
Дивним було те, що чай був завезений до Росії в період самого жахливого, в буквальному сенсі повального пияцтва російського народу.
А в XIX столітті, коли в Росії була заведена статистика, з'ясувалося ще й те, що чай систематично здатний витісняти горілку і скорочувати поширення пияцтва...
