ва 1.Теоретические основи мерчандайзингу
.1 Сутність, поняття і значення мерчандайзингу
Мерчандайзинг походить від англійських слів merchandise (товари, торгівля, торгувати) і merchandising (вивчення проблем попиту, вивчення проблем створення, удосконалення та розподілу товарів у зв'язку зі змінами потреб; технологія торговельних процесів; презентація товарів на ринку). (Рис.1)
Рис.1
Існує багато офіційних визначень поняття «мерчандайзинг». Найбільш поширені поняття це:
· Мерчандайзинг - система організації продажів товару і управління ними.
· Мерчандайзинг - це маркетинг в точці роздрібних продажів, або «маркетинг в стенахмагазіна».
· Мерчандайзінг- мистецтво (технологія) викладення товару.
Всі три визначення вірні;
Перше з них є комплексним і включає в себядва наступних. Ми будемо вважати, що мерчандайзинг - це система заходів, що проводяться в мікросвіті магазину і спрямованих на те, щоб покупцеві було зручно, приємно і вигідно (з точки зору цінності) здійснювати покупки.
Напрями мерчандайзингу
Основні напрямки до організації мерчандайзингу для торгового підприємства.
. Асортиментний підхід. Для кожного типу роздрібного торговельного підприємства характерні певні значення показників асортименту (зокрема, мінімально допустимий набір асортиментних позицій, які повинні бути у продавця) з урахуванням встановлених керівництвом підприємства-виробника або продавця широти і глибини торгового асортименту.
. Кількісний підхід. У торговельному підприємстві необхідно підтримувати оптимальний рівень товарного запасу, тобто такий, який забезпечує наявність достатньої кількості товарів необхідного асортименту в торговому залі. Крім того, товари, виставлені у вітрині, повинні бути в продажу.
. Управлінський підхід. Організація розміщення товарів у торговельному залі магазину повинна грунтуватися на управлінні рухом купівельного потоку і починатися з планування торгового залу магазину.
. Демонстраційний підхід. Вибір способів представлення товарів в торговому залі магазину, виду товару, упаковки, а також прибутку від товару, іміджу магазину, купівельної аудиторії.
. Комунікаційний підхід. Рекламні матеріали на місці продажу є істотною частиною комунікаційної політики роздрібного торговельного підприємства і конструктивно-технічним елементом мерчандайзингу.
Стандарт мерчандайзингу - корпоративний документ, який розробляється і впроваджується для підтримки системи мерчандайзингу в компанії. Як і будь-які правила гри. Стандарт мерчандайзингу необхідний, щоб:
) виробити і чітко сформулювати всі вимоги до системи мерчандайзингу з урахуванням специфіки товару, особливостей купівельної аудиторії, можливостям постачальників і концепції магазину.
) весь персонал компанії мав однакове уявлення про те, що і як потрібно робити щодо організації системи мерчандайзингу в магазині.
) можна було оцінити дії співробітників з підтримки системи мерчандайзингу в магазині.
) не допустити перетворення території магазину на поле битви різних постачальників за краще місце «під сонцем».
Можливість і обмеження мерчандайзингу
Можливість мерчандайзингу:
) ефективність представлення товарів на полицях
) просування нових і потрібних товарів
) збільшення числа імпульсних покупок і часу перебування покупця в магазині
) завоювання нових покупців і утримання старих
) створення конкурентної переваги і утримання старих
) можливість розповісти покупцеві про споживчі властивості товару
) вплив на поведінку покупців (при дотриманні соціальних правил і при етичної чуйності)
Обмеження мерчандайзингу:
Необхідність пам'ятати, що мерчандайзинг - не панацея. Грамотне використання торгового простору і правильна викладка можуть збільшити продаж а магазині на 10-20%, але якщо товар не відповідає потребам покупця або проведено неправильне ціноутворення, то мерчандайзингу не допоможе поліпшити роботу магазину.
Обмеження в використання технологій мерчандайзингу
1.Якщо магазину торгує виключно дешевими товарами або товарами маловідомих фірм, орієнту...
