отужність при якій досягається найбільший розвиток гликолитических процесів.
Біохімічні зміни в організмі при виконанні фізичного навантаження залежать від участі в енергозабезпеченні роботи різних енергетичний систем (механізмів ресинтезу АТФ).
Механізми енергоутворення при виконанні роботи істотно різняться залежно від її інтенсивності та тривалості. Дану тренувальне навантаження - біг на 800 м. Протягом 2 хвилин можна віднести до зони субмаксимальної потужності.
Існує поділ спортивних навантажень по інтенсивності на аеробні (вони ж кардіо), анаеробні та змішані. Розрізняються ці види навантажень за характером постачання м'язів киснем під час тренування (звідси частина «аеро»).
При аеробного навантаженні кисню, що надходить в організм, м'язам повністю вистачає, при анаеробної - ні. З цього відмінності ми маємо важливі слідства:
При тренуваннях енергія для нашого тіла береться з АТФ (АТФ), але для синтезу АТФ при різних типах навантажень використовуються різні речовини. Так, при аеробному навантаженню використовуються жіроперерабативающей і углеводоперерабативающіе ензими (грубо кажучи, глюкоза з крові і жир з жирових тканин), а при анаеробної - тільки углеводоперерабативающіе. Саме тому вважається, що для схуднення анаеробні навантаження марні.
Виконувана робота переважно анаеробного характеру - 70%, і тільки 30% - внесок аеробного механізму енергозабезпечення. До 30 секунд йде анаеробний алактатний шлях - креатінфосфокіназного система енергозабезпечення. На 1-2 хвилинах досягає свого максимуму анаеробний лактатний механізм - гліколіз, який і є провідною системою енергозабезпечення даного навантаження. Аеробний шлях ресинтезу АТФ при даній навантаженні задіяний незначно.
Характеристика основного механізму утворення АТФ
Основна енергетична система, що забезпечує роботу - анаеробно-гліколітична. В основі цього шляху енергозабезпечення лежить процес гліколізу. Гліколіз - це складний ферментативний процес послідовних перетворень вуглеводів (глікогену м'язів і глюкози) протікає в саркоплазме м'язового волокна без споживання кисню і супроводжується накопиченням молочної кислоти. Отже, енергетичні субстрати гліколізу, необхідні для утворення АТФ - глікоген м'язів і частково глюкоза, яка надходить в м'язи з кров'ю. Кінцевий продукт гліколізу - молочна кислота, яка накопичується в м'язах з великою швидкістю, надходить у кров і викликає виражене зниження рН. Процес гліколізу можна розділити на три стадії:
1. Підготовча стадія. Відбувається активація вуглеводів і освіту субстрату біологічного окислення.
2. Біологічне окислення і утворення первинних макроергічних сполук.
. Відновлення пірувату з утворенням лактату.
Пусковими ферментами гліколізу є фосфорілаза і гексокіназа, що розщеплюють відповідно глікоген і глюкозу. Активність цих ферментів залежить від вмісту в саркоплазме АДФ і неорганічного фосфору, іонів Са2, що звільняються при м'язовому скороченні, і концентрації катехоламінів в крові.
Перша стадія починається з реакції фосфороліза глікогену або з активації глюкози за допомогою АТФ за участю гексокінази. У тому і іншому випадку утворюється глюкозо - 6-фосфат, який перетворюється у фруктозо - 6-фосфат. Це з'єднання активується за допомогою АТФ і ферменту фосфофруктокінази, і утворюється фруктозо - 1,6-дифосфат. Під дією ферменту альдолази це з'єднання розпадається на 2 молекули фосфогліцерінового альдегіду.
На 2-й стадії протікає окислення 3-фосфогліцерінового альдегіду за участю НАД-дегідрогенази і фосфорної кислоти. При цьому утворюється 1,3-дифосфоглицерата - макроергічних з'єднання. Далі відбувається перефосфорілірованіе цього з'єднання з АДФ і утворення АТФ шляхом субстратного фосфорилювання. У наступній реакції залишок фосфату з положення 3 переноситься в положення 2, а потім відбувається дегідратація 2-фосфогліцерата. Це призводить до утворення фосфоенолпіруват з макроергічним зв'язком, поява якої обумовлено електронною перебудовою молекули. Потім знову відбувається реакція субстратного фосфорилювання - перенесення макроергічної залишку з фосфоенолпіруват на АДФ. Утворюється ще одна молекула АТФ і піруват (піровиноградна кислота).
На заключній 3 стадії гліколізу водень, відібраний НАД-дегідрогеназ від 3-фосфогліцерінового альдегіду переноситься від НАД? Н2 на піруват, який при цьому перетворюється в лактат (молочну кислоту) за участю ферменту лактатдегідрогеназа. Кофермент НАД звільняється таким чином від протонів і електронів водню і може брати участь в окисленні нових молекул 3-фосфогліцерінового альдегіду.
Біологічна роль гліколізу полягає в утво...
