p align="justify"> Основні завдання роботи:
. Вивчити поняття і сутність харчової поведінки.
. Розглянути види порушень харчової поведінки.
. Дати загальну характеристику анорексії як порушення харчової поведінки.
. Проаналізувати етапи розвитку анорексії.
. Охарактеризувати особливості хворих на анорексію.
. Розглянути особливості лікування анорексії.
Практична значимість роботи. Результати дослідження можуть бути використані в психіатричній практиці при нервової анорексії. Отримані дані дозволяють використовувати нейрофізіологічні показники для цілей діагностики, зокрема, а сформульовані методи психологічної допомоги хворим анорексією можуть бути використані в психокорекційної практиці.
Структура роботи. Робота складається з вступу, трьох розділів з підрозділами, висновків, списку використаної літератури, який налічує 35 джерел. Основний текст роботи викладено на 32 сторінках.
хворий анорексія харчове порушення
1. Загальна характеристика порушень харчової поведінки
1.1 Поняття і сутність харчової поведінки
Згідно з оцінками експертів ВООЗ, здоров'я населення на 70% залежить від способу життя, найважливішим чинником якого є харчування. Раціональне харчування забезпечує нормальний ріст і розвиток, сприяє профілактиці захворювань, продовженню тривалості життя, підвищенню працездатності, створює необхідні умови адаптації організму до змін навколишнього середовища. Дослідження харчової поведінки як психологічного чинника якості життя людини обумовлено потребами сьогоднішнього дня. Рішення практичних завдань вимагає всебічного аналізу та осмислення механізмів функціонування ціннісного ставлення людини до їжі і її прийому.
Під харчовою поведінкою розуміється ціннісне ставлення до їжі і її прийому, стереотипи харчування в звичайних умовах і в умовах стресу, поведінка, орієнтована на образ власного тіла, і діяльність по формуванню цього образу. Харчова поведінка є предметом комплексного дослідження, а порушення в харчовому поводженні розглядається як серйозна проблема багатофакторної етіології, загрозлива здоров'ю індивіда.
Харчова поведінка людини оцінюється як гармонійні (адекватні) або девіантні залежно від багатьох параметрів, зокрема від місця, яке займає прийом їжі в ієрархії цінностей індивіда, від якісних та кількісних показників харчування, від естетики. Важливі фактори вироблення стереотипів харчової поведінки, особливо в період стресу. Одвічним питанням про цінності харчування є його зв'язок з життєвими цілями ( їсти, щоб жити або жити, щоб їсти ), врахування ролі харчової поведінки у становленні деяких особистісних характеристик (наприклад, гостинність).
Харчова поведінка - сукупність звичок, пов'язаних з прийомом їжі - наші смакові переваги, режим прийому їжі, дієта. Харчова поведінка залежить від багатьох факторів - особливостей культури, виховання, матеріальних можливостей, біологічних особливостей.
Ці звички можуть змінюватися - і часто змінюються, але всі ці зміни вважаються серйозними порушеннями харчової поведінки. Ранніми ознаками порушеного харчової поведінки є зміни в психологічному статусі, що характеризуються появою несприятливих психічних реакцій: невротичности, дратівливості, депресивності, агресивності. Такі реакції виступають як ранні психологічні критерії неврогенних розладів харчування.
Стиль харчування є відображенням емоційних потреб і душевного стану людини. У перший час нашого існування прийом їжі - основна життєва функція. Задоволення голоду викликає відчуття захищеності і гарного самопочуття. Під час годування дитина відчуває підвищення тілесного неблагополуччя. Кожен контакт з теплим, м'яким материнським тілом при харчуванні дарує немовляті відчуття того, що він любимо. Крім цього, він губами і мовою відчуває смоктання материнських грудей як щось приємне. Смоктанням великого пальця руки дитина намагається пізніше повторити цей приємний досвід. Таким чином, в переживанні немовляти залишаються нероздільними почуття ситості, захищеності і любові.
Існує небезпека, що у грудних дітей залишаються порушення розвитку, якщо вони занадто рано виявляються незрозумілим для них чином Фрустрований в їх вітальних потребах. Якщо така дитина, врешті-решт, отримує харчування, він часто ковтає поспішно, не відчуваючи насичення. Цей тип поведінки є відповіддю немовляти на незахищені, порушені відносини з матір'ю. Передбачається, що таким чином закладається основа для пізнішого розвитку тенденцій до заздрості і ревнощів.
Ще більш вирішальною...
