"justify"> проаналізувати ефективність роботи служби бронювання;
1. Загальне поняття про бронювання
Технічний цикл бронювання номерів у готелі
Джерела і канали отримання готелем запитів на бронювання номерів. Різновиди бронювання, технологія підтвердження, ануляції заявки. Особливості роботи з листами-заявками на розміщення та обслуговування в готелі за безготівковим розрахунком.
Технологія (від грец. Techne - мистецтво і logos - вчення) включає методи, прийоми, режим роботи, послідовність операцій і процедур; тісно пов'язана з матеріалами.
Технологічним циклом обслуговування клієнта називається період його обслуговування з моменту попереднього замовлення їм місця або номера в готелі до його від'їзду з готелю.
Гостьовий цикл можна розділити на чотири етапи:
. До прибуття - бронювання.
. Заїзд, який включає реєстрацію гостя і його розміщення.
. Проживання гостя в готелі та обслуговування під час проживання.
. Виїзд, який включає виписку гостя.
1.1 Особливості бронювання
Бронювання - попереднє закріплення за певним туристом або пасажиром місць в готелях або на транспортних засобах, квитків у культурно-видовищні установи на певну дату.
. 2 Канали отримання заявок на бронювання номерів
Ними є:
телефон;
факс;
пошта;
централізоване бронювання;
інтернет-бронювання (on-line);
стійка reception (служба прийому і розміщення) .. Телефон. Заявки на бронювання номерів по телефону приходять, як правило, від фізичних осіб. Такий тип бронювання відноситься до негарантованої .. Факс. Листи-заявки, що приходять по факсу і містять запити про бронювання місць і номерів у готелі, зазвичай приходять від компаній, організацій, фірм або туристичних агентств, які співпрацюють з даними готелем. Листи-заявки надсилаються на фірмових бланках, в яких повинні бути реквізити компаній, номер контактного телефону та факсу, обов'язково має бути присутня печатка організації та підпис відповідальної особи, що направляє дану заявку в готель. У листі-заявці, крім прохання забронювати номер або місце для зазначеного людини або групи людей, має бути присутня інформація про терміни розміщення, форми оплати за проживання та іншого .. Пошта. Листи-заявки на розміщення можуть надходити в готель по пошті у вигляді рекомендованих листів. Їх так само можуть доставляти в готель кур'єри. На заявку, надіслану поштою, відповідь дається в письмовому вигляді і надсилається поштою протягом одного - двох днів .. неприєднаний система бронювання з'єднує незалежні готелі, т. Е. Які не належать будь-якої готельної ланцюга. Найбільш великі готелі укладають контракти з двома або більше Центрами систем бронювання. Готель, що має непрісоедінненую систему бронювання, може отримувати інформацію про бронювання з Глобальної мережі бронювання. Для цього ланцюга створюються об'єднуючі системи, що дозволяють здійснювати інформаційний вихід у Глобальну мережу бронювання і в Інтернет-бронювання. Тому неприєднання система бронювання дозволяє використовувати багато переваги приєднаних систем бронювання .. Інтернет-бронювання. На сучасному ринку готельних послуг Інтернет-бронювання найбільш поширений і перспективний спосіб бронювання готельних номерів. Інтернет надає клієнту можливість самостійно вибирати готель, отримати інформацію про вартість номера, послуги готелю, побачити обраний ним номер і т. П. При роботі Інтернетом клієнт може задавати найбільш підходящі для нього параметри пошуку готелю. Готелі в системі Інтернету мають не тільки можливість рекламувати свої послуги, але й підтримувати зв'язок зі своїми постійними клієнтами через електронну пошту, пропонуючи їм всілякі знижки та різноманітні пільги.
. 3 Типи бронювання
Існує кілька видів бронювання:
) гарантоване бронювання;
) негарантований бронювання;
) сверхбронірованіе.
Гарантоване бронювання (Guaranteed reservation) - резервування зі спеціальним реєстрованим підтвердженням готелю про те, що він гарантує клієнтові отримання замовленого ним номера і в необхідне йому час. Клієнт, у свою чергу, гарантує оплатити номер, навіть якщо він не зможе ним скористатися у разі заявки. Оплата за невикористану номер стягується з клієнта, якщо він не зміг вчасно анулювати замовлення на розміщення в готелі .. У випадку, коли гість завчасно не попередив готель про відмову від поселення в зазначений час, го...
